Хочу предложить рецепт приготовления вкусного и красивого салата "Грибное лукошко" с маринованными опятами. Этот слоёный салат очень эффектно смотрится на праздничном столе. Он нежный и в тоже время сытный и сочный. Великолепная идея для праздничного стола!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 16:
Подготовим продукты. Картофель и морковь отвариваем в кожуре до готовности (на варку картошки потребуется с момента закипания воды минут 25, моркови - 30-35 минут, полностью готовые овощи будет легко прокалываться вилкой). Яйца отвариваем с момента закипания воды в течение 10 минут. Куриное филе нужно будет отварить в течение 25-30 минут после начала кипения подсоленной воды. Сваренным овощам, яйцам и мясу даём полностью остыть. Непосредственно перед формирование салата очищаем картофель, яйца и морковь.
Шаг 2 из 16:
Этот слоёный салат лучше всего формировать с помощью кулинарного кольца (я взяла кольцо диаметром 14 сантиметров), поставив его на плоскую тарелку. Первым слоем выкладываем картофель, натёртый на крупной тёрке. Немного утрамбовываем его вилкой.
Шаг 3 из 16:
Сверху промазываем картофельный слой майонезом.
Шаг 4 из 16:
Вторым слоем выкладываем солёные огурцы, натёртые на крупной тёрке.
Шаг 5 из 16:
Смазываем слой огурцов майонезом.
Шаг 6 из 16:
Следующим слоем выкладываем мелко нарезанное куриное филе, немного утрамбовываем вилкой.
Шаг 7 из 16:
Смазываем слой мяса майонезом.
Шаг 8 из 16:
Следующим слоем выкладываем варёную морковь, натёртую на крупной тёрке.
Шаг 9 из 16:
Слой морковки тоже смазываем майонезом.
Шаг 10 из 16:
Следующим слоем будут яйца, натёртые на крупной тёрке.
Шаг 11 из 16:
Смазываем яйца майонезом.
Шаг 12 из 16:
Последним слоем выкладываем сыр, натёртый на крупной тёрке.
Шаг 13 из 16:
Сырный слой смазываем майонезом, убираем тарелку с кулинарным кольцом в холодильник минут на 30, чтобы салат пропитался.
Шаг 14 из 16:
По прошествии 30 минут аккуратно снимаем кольцо.
Шаг 15 из 16:
Теперь можно приступать к украшению салата "Грибная поляна". Маринованные опята промываем водой, лишней жидкости даём стечь. Верх салата по краям посыпаем укропом, а в центр выкладываем маринованные опята.
Шаг 16 из 16:
Нежный, вкусный, аппетитный салат "Грибное лукошко", приготовленный с маринованными опятами, подаём к столу.
Приятного аппетита!