Предлагаю разнообразить меню и приготовить в мультиварке рис с куриной печенью. Рецепт несложный и очень удачный. Ведь в мультиварке печёнка готовится одновременно с рисом, который станет великолепным гарниром к куриной печени. Блюдо в процессе томления становится вкусным, аппетитным, сытным. Рис получается рассыпчатым, печёнка - мягкой, нежной. Отличный рецепт для семейного обеда или ужина, попробуйте!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Подготовить продукты. Лук, чеснок и морковь почистить. Рис выложить в сито, хорошо промыть его водой, оставить в сите, чтобы стекла лишняя жидкость.
Шаг 2 из 9:
В чашу мультиварки влить растительное масло, выставить на 15 минут режим "Жарка". Выложить в чашу с маслом мелко нарезанный лук, обжарить его до прозрачности (в течение 6-7 минут), время от времени помешивая и не закрывая крышку мультиварки.
Шаг 3 из 9:
К обжаренному луку добавить нарезанную на мелкие кубики (или натёртую на крупной тёрке) морковку, перемешать.
Шаг 4 из 9:
Обжарить овощи в течение 5-6 минут, не забывая иногда помешивать. Пока обжариваются овощи, куриную печень нужно промыть водой, крупные кусочки печёнки нарезать на части. К обжаренным овощам добавить подготовленную куриную печень, перемешать.
Шаг 5 из 9:
Обжарить печень с овощами в течение 3 минут (до окончания режима "Жарка"), иногда помешивая.
Шаг 6 из 9:
После окончания режима "Жарка" всыпать в чашу мультиварки подготовленный рис.
Шаг 7 из 9:
Влить в чашу 400 миллилитров воды комнатной температуры. Рис и воду я отмеряю стаканом одного объёма, то есть для приготовления 1 стакана объёмом 200 миллилитров сухого риса я добавляю 2 стакана воды того же объёма. В чашу мультиварки добавить мелко нарезанный чеснок, соль и специи.
Шаг 8 из 9:
Перемешать рис с овощами и куриной печенью, закрыть крышку мультиварки. Выставить режим "Плов" на 30 минут. После звукового сигнала, означающего окончание режима, блюдо будет готово. Перемешать.
Шаг 9 из 9:
Рассыпчатый рис вместе с мягкими кусочками куриной печени разложить из чаши мультиварки по тарелкам и с пылу с жару подать к столу.
Приятного аппетита!