В мультиварке можно приготовить немало отличных первых блюд. В этот раз решила сварить в мультиварке Редмонд суп с фрикадельками. Блюдо получилось вкусным, аппетитным, сытным. Готовится достаточно быстро, а результат неизменно нравится всей семье. Это первое блюдо отлично разнообразит и ваше повседневное меню, попробуйте!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Лук и морковь очистить. В чашу мультиварки влить растительное масло, выставить на 15 минут режим "Жарка". Лук мелко нарезать, добавить в чашу мультиварки, обжарить его в течение 5-6 минут (до прозрачности), иногда помешивая и не закрывая крышку мультиварки.
Шаг 2 из 9:
К обжаренному луку выложить морковку, натёртую на крупной тёрке, перемешать.
Шаг 3 из 9:
Обжарить овощи, иногда помешивая, в течение 7 минут (до мягкости моркови).
Шаг 4 из 9:
К овощам, обжаренным до мягкости, добавить картошку, нарезанную на средние кубики.
Шаг 5 из 9:
Влить в чашу воду до отметки 2 литра. Выставить режим "Суп" на 20 минут, крышку мультиварки закрыть.
Шаг 6 из 9:
Пока варится картошка в мультиварке, мясо (у меня - куриное филе, но можно взять и, например, свинину или индейку) промыть водой, обсушить, пропустить через мясорубку в глубокую тарелку, посолить получившийся фарш, хорошо перемешать. Для этого блюда можно взять и покупной фарш, его тоже нужно будет посолить. Сформировать из фарша шарики размером с небольшой грецкий орех (у меня получились 14 фрикаделек).
Шаг 7 из 9:
После звукового сигнала добавить в чашу мультиварки фрикадельки, соль и специи, выставить режим "Суп" на 20 минут. Крышку мультиварки Редмонд закрыть.
Шаг 8 из 9:
После звукового сигнала дать первому блюду настояться в закрытой мультиварке в течение минут 10.
Шаг 9 из 9:
А затем вкусный, аппетитный, сытный суп с нежными фрикадельками разлить из чаши мультиварки Редмонд по тарелкам и сразу подать к столу.
Приятного аппетита!