Суп с куриными фрикадельками в мультиварке: 12 фото в рецепте

В мультиварке можно приготовить немало отличных первых блюд. В этот раз решила сварить в мультиварке суп с куриными фрикадельками. Блюдо получилось вкусным, аппетитным, сытным. Готовится достаточно быстро, а результат неизменно нравится всей семье. Это первое блюдо отлично разнообразит и ваше повседневное меню, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления супа с куриными фрикадельками в мультиварке потребуется:

куриное филе - 250 г;

лук - 1/2 шт.;

морковь - 1/2 шт.;

картошка - 2-3 шт.;

макароны - 3 ст. л. (по желанию);

соль, специи - по вкусу;

вода - до 2 литров;

растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 11:

Подготовить продукты. Куриное филе промыть водой, обсушить, пропустить через мясорубку в глубокую тарелку, посолить получившийся фарш, хорошо перемешать. Для этого блюда можно взять и покупной куриный фарш, его тоже нужно будет посолить. Картошку, лук и морковь очистить. Картофель залить полностью водой и оставить на время, пока будем заниматься обжариванием других овощей.

Шаг 2 из 11:

В чашу мультиварки влить растительное масло, выставить на 15 минут режим "Жарка". Лук мелко нарезать, добавить в чашу мультиварки, обжарить его в течение 5-6 минут (до прозрачности), иногда помешивая и не закрывая крышку мультиварки.

Шаг 3 из 11:

К обжаренному луку выложить морковку, натёртую на крупной тёрке, перемешать.

Шаг 4 из 11:

Обжарить овощи, иногда помешивая, в течение 7 минут (до мягкости моркови).

Шаг 5 из 11:

К овощам, обжаренным до мягкости, добавить картошку, нарезанную на средние кубики.

Шаг 6 из 11:

Влить в чашу воду до отметки 2 литра. Выставить режим "Суп" на 20 минут, крышку мультиварки закрыть.

Шаг 7 из 11:

Пока варится картошка в мультиварке, сформировать из куриного фарша шарики размером с небольшой грецкий орех (у меня получились 14 фрикаделек).

Шаг 8 из 11:

После звукового сигнала добавить в чашу мультиварки куриные фрикадельки, выставить режим "Суп" на 15 минут. Крышку мультиварки закрыть.

Шаг 9 из 11:

После звукового сигнала мультиварки добавить в суп соль и специи по вкусу, по желанию, всыпать макароны. Установить режим "Суп" на 5-7 минут - время варки, которое нужно установить, зависит от времени варки макаронных изделий, которые вы используете (точное время варки смотрите на упаковке макарон, мои макаронные изделия варились 5 минут, именно это время я и установила). Если не будете добавлять макароны, тогда установится режим "Суп" на 5 минут. Готовить под закрытой крышкой мультиварки.