Перец, фаршированный картошкой

Перец, фаршированный картошкой
4.5
4 оценки
0
комментариев

Предлагаю рецепт перцев, фаршированных картошкой. Такое блюдо может быть гарниром к мясу или курице, а также самостоятельной горячей закуской. Картофельное пюре приготовьте по своему любимому рецепту. В качестве дополнения к картошке предлагаю свежий или консервированный горошек, который придаст блюду замечательные вкусовые нотки.

Ингредиенты

Для приготовления перцев, фаршированных картошкой, понадобится:
перцы болгарские - 4 штуки;
горошек зеленый  -  1 стакан;
картофельное пюре - около 0,6 кг;
сыр - 100 г.

Процесс приготовления

Болгарские перцы разрежьте пополам и удалите семена.Болгарские перцы разрежьте пополам и удалите семена.

Приготовьте картофельное пюре. Например, сварите очищенный картофель в небольшом количестве воды, затем воду слейте, но не выливайте, посолите, разомните толкушкой, добавьте сливочное масло, горячее молоко и воду от варки картофеля.Приготовьте картофельное пюре. Например, сварите очищенный картофель в небольшом количестве воды, затем воду слейте, но не выливайте, посолите, разомните толкушкой, добавьте сливочное масло, горячее молоко и воду от варки картофеля.

В готовое картофельное пюре добавьте горошек и перемешайте.В готовое картофельное пюре добавьте горошек и перемешайте.

Фаршируйте половинки перцев картофельным пюре с горошком.Фаршируйте половинки перцев картофельным пюре с горошком.

Запеките перцы, фаршированные картошкой, в духовке при 200 градусах около 20-25 минут, то есть до готовности перцев и до зарумянивания картофельного пюре.

Запеките перцы, фаршированные картошкой, в духовке при 200 градусах около 20-25 минут, то есть до готовности перцев и до зарумянивания картофельного пюре.Вкусные, сытные перцы, фаршированные картошкой, готовы.

Вкусные, сытные перцы, фаршированные картошкой, готовы.

При подаче горячие перцы посыпьте тёртым сыром, добавьте овощную подгарнировку.

При подаче горячие перцы посыпьте тёртым сыром, добавьте овощную подгарнировку.Приятного аппетита!

Комментарии