Фаршированный перец в микроволновке: 10 фото в рецепте

Попробуйте приготовить фаршированный перец в микроволновке. Блюдо получается необычайно вкусным, а для его приготовления вам понадобится не более 7-8 минут. В качестве начинки для фарширования перца я использовала филе курицы и мясо индейки, можете взять что-нибудь одно. Очень вкусно, сочно, ароматно, обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления фаршированного перца в микроволновке потребуется:

перец болгарский сладкий мясистый (крупный) - 1 шт.;

куриное филе (или филе индейки) - 140-150 г (я взяла 70 г куриного филе и 70 г мяса индейки);

лук репчатый (небольшой) - 0,5 шт.;

сыр твердый - 30-40 г;

крахмал картофельный - 1 ч. л.;

соевый соус - 1 ст. л.;

соль - по вкусу;

хмели-сунели - 0,5 ч. л.;

сметана - 1 ст. л.;

томатный соус - 1 ч. л.;

вода горячая - 20 мл (по желанию).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Куриное филе и мясо индейки нарезать маленькими кусочками.

Шаг 2 из 9:

Добавить хмели-сунели, очищенный и мелко нарезанный репчатый лук, влить соевый соус, всыпать крахмал, перемешать и начинка для фарширования перцев готова.

Шаг 3 из 9:

Болгарский перец разрезать на 2 половинки, удалить аккуратно семена, оставив хвостики.

Шаг 4 из 9:

Половинки перца плотно заполнить мясной начинкой, выкладывая её горкой.

Шаг 5 из 9:

Посыпать мясо сверху половиной натертого сыра.

Шаг 6 из 9:

Отправить фаршированный перец, накрыв специальной крышкой для микроволновки с выходом пара, на 5 минут в микроволновку при мощности 700-750 Ватт. Пока перец готовится, смешать сметану и томатный соус.

Шаг 7 из 9:

Далее вынуть фаршированный перец из микроволновки, если в тарелке нет совсем жидкости, добавить немного горячей воды. Полить перец приготовленным томатно-сметанным соусом и посыпать оставшимся тертым сыром.