Салат с жареной говядиной

3 оценки

комментариев

Салат с жареной говядиной послужит прекрасным плотным завтраком или чудесным легким ужином, а для сидящих на диете - вполне сбалансированным обедом. Так что этот рецепт заслуживает, чтобы вы о нем узнали.

Ингредиенты

Для приготовления салата с жареной говядиной понадобится:

листовой салат - 200 г;

помидоры - 2 шт.;

оливки - 3 шт.;

свежий огурец (небольшой) - 1 шт.;

редис белый (небольшой) - 1 шт.;

говядина - 200 г;

масло растительное (любое) для обжарки мяса - 3 ст. л.;

масло оливковое - 3 ст. л.;

сок лимонный - 1 ст. л.;

зеленый лук - несколько перышек (для украшения);

соль, специи - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 11:

Кусок говядины можно слегка отбить.

Шаг 2 из 11:

Обжарить на растительном масле (любом) кусок говядины с двух сторон до готовности, примерно по 10 минут с каждой стороны.

Шаг 3 из 11:

Обжаренное до готовности мясо выложить на тарелку.

Шаг 4 из 11:

Листья зеленого салата вымыть, обсушить.

Шаг 5 из 11:

Обсушенный салат нарвать руками или нарезать ножом, выложить в миску.

Шаг 6 из 11:

Свежий огурец и белый редис нарезать тонкими брусочками.

Шаг 7 из 11:

Добавить огурец и редис к салатным листьям.

Шаг 8 из 11:

Содержимое миски аккуратно перемешать.

Шаг 9 из 11:

Обжаренный кусок говядины нарезать на тонкие ломтики.

Шаг 10 из 11:

Выложить листья салата с огурцом и редисом на порционную тарелку. Сверху выложить ломтики жареной говядины.

Шаг 11 из 11:

Добавить дольки помидоров, оливки. Полить оливковым маслом и сбрызнуть лимонным соком. По вкусу добавить соль, любимые специи и несколько перышек зеленого лука. Прекрасный салат с жареной говядиной пора подавать на стол.

Приятного аппетита!