Предлагаю попробовать интересный салат с помидорами и песто. Это необычное, но вкусное блюдо можно приготовить хоть в одном салатнике и потом раскладывать на порции, а можно сразу порционно.
Ингредиенты
Для приготовления салата с помидорами и песто понадобится:
творожный сыр - 150 г;
помидоры - 2-3 шт.;
базилик - 1 пучок;
оливковое масло - 50 мл;
сыр пармезан (или другой) - 50 г;
миндаль - 40-50 г;
чеснок - 2 зубчика.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Для песто соедините в стакане блендера базилик, оливковое масло, сыр, чеснок и миндаль.
Шаг 2 из 6:
Измельчите ингредиенты в однородную массу.
Шаг 3 из 6:
Помидоры нарежьте кубиками и уложите одним слоем в салатник.
Шаг 4 из 6:
Помидорный слой укройте творожным сыром, выкладывая его ложечкой равномерно порциями.
Шаг 5 из 6:
Осталось выложить слой песто.
Шаг 6 из 6:
Интересный и вкусный салат с помидорами и песто готов.
Приятного аппетита!