Предлагаю приготовить вкусный картофель, запечённый целиком без кожуры в духовке. Такую картошечку можно подать с рыбой или мясом. Картофель, запечённый по этому рецепту, получается очень вкусным и ароматным. У меня такой гарнир съедают за один присест. Детям отвариваю сосиски и вуаля, ужин готов. Всем советую приготовить такую картошечку!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Картофель почистить. Воду влить в кастрюлю и довести до кипения, опустить картошку в кипящую воду.
Шаг 2 из 7:
Бланшировать (варить) картофель в течение 10 минут с момента закипания.
Шаг 3 из 7:
Картофель достать из воды и переложить в жаропрочную форму, поставить в разогретую духовку и запекать минут 15-20 при температуре 220 градусов.
Шаг 4 из 7:
Пока запекается картофель, приготовим маринад, для этого в миске нужно соединить 1 столовую ложку уксуса 9%, 6 столовых ложек растительного масла, 20 грамм растопленного не горячего сливочного масла, 1 чайную ложку соли, по желанию, можно добавить любые душистые травы, хорошо перемешать.
Шаг 5 из 7:
Зубчики чеснока, не очищая, хорошо промыть, выложить в маринад, перемешать.
Шаг 6 из 7:
Достать картофель из духовки и разрезать пополам так, чтобы получились большие кусочки. Если у вас небольшая по размеру картошка, то можно её не разрезать, а оставить целиком. Полить картофель пряным маринадом и поставить запекаться в духовку ещё на минут 15. Готовность картофеля проверить зубочисткой.
Шаг 7 из 7:
Подать к столу вкусный, ароматный и сытный картофель, запечённый без кожуры в духовке. Такая аппетитнейшая картошечка может быть и самостоятельным блюдом, и полноценным гарниром к мясу или рыбке, попробуйте!
Приятного аппетита!