Творожные рулетики с маком

8 оценок

Фотоотчеты

комментариев

Творожная выпечка очень разнообразна и всегда пользуется успехом. Предлагаю приготовить творожные рулетики с маком. Не очень калорийные, так как в рецепте отсутствует масло и мало сахара, но очень вкусные.

Ингредиенты

Для приготовления творожных рулетиков с маком понадобится:

350 г творога;

4 яичных желтка;

2 ст. л. сахара;

1-1,5 стакана муки*;

1 ч. л. разрыхлителя.

Для начинки:

100-150 г мака;

1 ст. л. сахара;

* - стакан 200 мл.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Творог растереть с желтками и сахаром в однородную массу.

Шаг 2 из 8:

Постепенно всыпать муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. Много муки добавлять в тесто не нужно, иначе творожные рулетики будут жесткими.

Шаг 3 из 8:

Тесто скатать в шар, завернуть в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.

Шаг 4 из 8:

Мак для начинки промыть, просушить и смешать с сахаром.

Шаг 5 из 8:

На присыпанном мукой столе раскатать тесто толщиной 0,5 см, выложить мак и свернуть тесто в рулет. Сворачивать надо аккуратно, так как тесто мягкое и рвется.