Сладкий лапшевник можно приготовить из макаронных изделий с добавлением яйца, молока и сухофруктов. Лапшевник можно испечь в духовке с вечера, а утром подать на завтрак. Мне нравится кушать сладкий лапшевник со сметаной, деткам можно полить сгущёнкой или вареньем. Получается вкусно, сытно и очень аппетитно, попробуйте!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Для приготовления лапшевника я использовала покупную лапшу, предварительно поломав её на части. Хотя можно взять макароны любой формы. Отварить макаронные изделия в подсоленной воде до состояния аль денте (макароны не должны развариться, они должны остаться достаточно твёрдыми). Затем слить воду и промыть макароны.
Шаг 2 из 9:
Яйца вбить в глубокую миску.
Шаг 3 из 9:
Яйца взбить слегка венчиком, а затем влить молоко.
Шаг 4 из 9:
В яично-молочную смесь добавить сахар и ванильный сахар.
Шаг 5 из 9:
Перемешать массу венчиком.
Шаг 6 из 9:
Курагу, нарезанную на мелкие кубики, и отваренные макароны добавить в яично-молочную смесь. Вместо кураги можно добавить изюм.
Шаг 7 из 9:
Перемешать и вылить в форму, смазанную сливочным маслом (я готовила в форме диаметром 18 см).
Шаг 8 из 9:
Запекать лапшевник в разогретой духовке при температуре 200 градусов, примерно, 30-35 минут. Верх лапшевника покроется лёгкой золотистой корочкой.
Шаг 9 из 9:
Сладкий лапшевник, приготовленный в духовке, можно подать в горячем или в холодном виде с любыми добавками.
Приятного аппетита!