Цыпленок табака с картошкой в духовке: 9 фото в рецепте

Для любого праздника или просто на ужин для своей семьи предлагаю вам приготовить цыпленка табака с картошкой в духовке. Блюдо получается невероятно вкусным, оно, наверняка, понравится всем без исключения. Нежное и ароматное мясо изумительно сочетается с запеченной картошечкой. Что может быть вкуснее?! Рекомендую однозначно!

Ингредиенты

Для приготовления цыпленка табака с картошкой в духовке потребуется:

цыпленок - 1 шт. (700-800 г);

картофель, отваренный в кожуре, - 3-4 шт.;

сметана - 4 ст. л.;

соус сацебели (или грузинская аджика) - 2 ст. л.;

соль, черный перец свежемолотый, специи для курицы - по вкусу;

масло растительное - 2 ч. л.;

чеснок - 2 зубчика;

сок лимона - 1 ч. л.;

вода - 3 ст. л.;

петрушка измельченная - 1 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Цыпленка хорошо промыть внутри и снаружи, обсушить бумажными полотенцами.

Шаг 2 из 8:

Разрезать цыпленка вдоль по грудке, отбить немного молоточком.

Шаг 3 из 8:

Сметану соединить с соусом сацебели (или грузинской аджикой), добавить специи и чёрный молотый перец, перемешать получившийся соус.

Шаг 4 из 8:

Цыпленка натереть солью и обмазать со всех сторон подготовленным соусом. Выложить цыпленка, спинкой вверх, в форму для запекания (или на противень), застеленную пергаментом.

Шаг 5 из 8:

Картофель очистить от кожуры, нарезать на части и выложить его вокруг цыпленка. Немного смазать картофель тем же соусом. Курицу и картошку немного полить растительным маслом.

Шаг 6 из 8:

Запекать цыпленка с картофелем в разогретой до 180-190 градусов духовке около 50-60 минут (до красивого румяного цвета). Тем временем приготовить чесночный соус: чеснок пропустить через пресс, добавить измельченную петрушку, влить холодную воду и лимонный сок, перемешать.