Курица с картошкой и луком в духовке: 11 фото в рецепте

Предлагаю вам простой рецепт приготовления курицы с картошкой и луком в духовке. Это сытное, необычайно вкусное блюдо можно подать своим родным на ужин, можно предложить и гостям. Курочка получается нежной и сочной, картофель - чуть поджаренным снизу и рассыпчатым. Очень вкусно, советую!

Ингредиенты

Для приготовления курицы с картошкой и луком в духовке потребуется:

курица (любые части) - 0,5 кг;

картофель - 1 кг;

лук (крупный) - 2-3 шт.;

растительное масло - 3 ст. л.;

паприка молотая - 1 ч. л.

Для соуса:

майонез - 5 ст. л.;

сметана - 2 ст. л.;

чеснок - 1-2 зубчика;

горчица готовая - 2 ч. л.;

соевый соус - 2 ст. л.;

соль, перец черный молотый, специи для курицы - по вкусу;

аджика сухая - 1 ч. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 10:

Лук, картошку и чеснок очистить. Курицу порубить на части.

Шаг 2 из 10:

Добавить нарезанный полукольцами репчатый лук.

Шаг 3 из 10:

Приготовить соус: смешать сметану с майонезом, добавить горчицу.

Шаг 4 из 10:

Влить соевый соус, всыпать соль, специи, черный перец и сухую аджику, добавить измельченный чеснок.

Шаг 5 из 10:

Соус тщательно перемешать и добавить его к курице и луку.

Шаг 6 из 10:

Смешать соус с курицей и луком, оставить на 30 минут.

Шаг 7 из 10:

Картофель нарезать довольно крупно.

Шаг 8 из 10:

Противень застелить пергаментом, выложить на него курицу с соусом и луком, добавить картофель, перемешать прямо на противне и разровнять. Полить все растительным маслом, сверху посыпать паприкой.

Шаг 9 из 10:

Полностью накрыть противень фольгой и отправить его в разогретую до 180-190 градусов духовку на 30-35 минут, после чего фольгу убрать. Запекать блюдо без фольги еще 30-35 минут.