Сырники из творога в микроволновке: 7 фото в рецепте

Сырники - отличное блюдо для всей семьи. Чаще всего сырники готовят на сковороде или в духовке. Я же предлагаю вам рецепт приготовления сырников из творога в микроволновке. Так как сырники не жарятся и готовятся практически без масла, их можно смело записать в диетические блюда. Сырники готовятся очень быстро, буквально за 10-15 минут, на вкус они в меру сладкие и очень нежные.

Ингредиенты

Для приготовления сырников из творога в микроволновке потребуется:

творог - 300 г;

яйцо - 1 шт.;

сахар - 2 ст. л.;

мука - 80 г;

сливочное масло для смазывания тарелки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

В глубокую миску выложить творог любой жирности, добавить сырое яйцо.

Шаг 2 из 6:

Сюда же всыпать сахар и примерно половину муки, тщательно перемешать творожное тесто. Далее всыпать муку по 0,5 столовой ложки, тщательно перемешивая тесто столовой ложкой и контролируя густоту замешиваемого теста для сырников. Итоговое тесто должно получиться липким, комковатым, но при этом хорошо держащим форму, если сжать его в руке (то есть сырник должен не растекаться, а держать форму).

Возможно, муки потребуется вам чуть больше или чуть меньше, чем указано в ингредиентах, ведь многое зависит от влажности творога и размера яйца. Именно поэтому я советую подсыпать муку постепенно, внимательно контролируя консистенцию теста. Ведь если положить слишком много муки, сырники будут резиновыми.

Шаг 3 из 6:

Тарелку пригодную для приготовления в СВЧ или само блюдо микроволновки смазать сливочным маслом.

Шаг 4 из 6:

Руками, смоченными водой, сформировать сырники средней величины, выложить их на тарелку, смазанную сливочным маслом. Я сформировала 7 сырников.

Поскольку тесто достаточно липкое, сырники проще всего формировать именно влажными руками, тогда тесто меньше липнет к рукам.

Шаг 5 из 6:

Готовить сырники из творога в микроволновке 6 минут при максимальной мощности (в моей микроволновке мощность составляет 750 Ватт). Сырники, приготовленные в микроволновке, так и останутся светлыми, но структура их станет более плотной. Готовность можно проверить разрезав один сырник, тесто в разрезе не должно быть жидким.