Салат, приготовленный с помидорами, мёдом и луком, - отличное блюдо и для ужина, и для праздничного стола. Я часто готовлю этот салат, предпочитаю подавать его в качестве дополнения к мясным блюдам. Готовится просто и быстро, получается очень вкусным и аппетитным. Подавать к столу такие помидорчики можно уже через 30 минут, но если вы захотите, чтобы они приобрели малосольный вкус, оставьте их в холодильнике на 5-6 часов. Салат можно приготовить и перед выездом на природу, он станет отличным дополнением к шашлыку. Просто, сочно и вкусно, попробуйте!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Лук и чеснок очистить. Помидоры вымыть, немного обсушить. Помидоры нарезать кружочками толщиной около 0,5-1 сантиметра. Помидорам перед подачей нужно хорошо пропитаться заправкой, поэтому вначале я формирую этот салат слоями в кастрюле (или другой удобной ёмкости), а перед подачей выкладываю на тарелку. Первым слоем в кастрюлю выложить нарезанные помидоры.
Шаг 2 из 6:
Лук нарезать на тонкие кольца. Поверх помидоров выложить часть нарезанного лука.
Шаг 3 из 6:
Чеснок мелко нарезать. Посыпать помидоры с луком частью нарезанного чеснока. Слои повторить, пока не закончатся все овощи.
Шаг 4 из 6:
Для приготовления заправки в небольшую миску нужно влить растительное масло, добавить жидкий мёд и лимонный сок, всыпать специи (в качестве специй я использовала 1 чайную ложку сушёного укропа и немного молотого перца чили), тщательно перемешать, добавить соль, перемешать.
Мёд для приготовления заправки должен быть жидким, если у вас мёд засахарился, прогрейте его на водяной бане.
Шаг 5 из 6:
Получившейся медовой заправкой полить помидоры с луком. Накрыть кастрюлю крышкой, затем хорошенько встряхнуть, после чего поместить в холодильник минимум на 30 минут. Но чем дольше вы выдержите помидоры, тем более вкусными они будут.
Шаг 6 из 6:
Невероятно вкусный и аппетитным салат с помидорами, мёдом и луком подать к столу.
Приятного аппетита!
