Десерт из творога и замороженной клубники: 10 фото в рецепте

Предлагаю приготовить необычайно вкусный и нежный десерт из творога, замороженной клубники и печенья. Рецепт очень простой, а десерт получается восхитительным. С этим лакомством можно экспериментировать снова и снова, добавляя в него, например, орешки, сухофрукты, шоколад, получая каждый раз новый интересный вкус. Уверена, творожный десерт с клубникой и печеньем понравится и взрослым, и детям!

Ингредиенты

Для приготовления десерта из творога и замороженной клубники потребуется:

творог - 250 г;

печенье песочное - 100 г;

сметана - 2 ст. л.;

сахар - 4 ст. л.;

шоколад - 30 г (по желанию).

Для ягодного соуса:

клубника замороженная - 100 г;

сметана - 2 ч. л.;

сахар - 2 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Творог и сметану можно взять любой жирности. В достаточно глубокую миску выложить творог, добавить 2 столовых ложки сметаны, всыпать 4 столовых ложки сахара. Если творог однородный, достаточно будет растереть получившуюся творожную массу вилкой. Если же творог крупинчатый, творожную массу нужно будет пробить погружным блендером до однородности.

Шаг 2 из 9:

Для приготовления ягодного соуса замороженную клубнику нужно немного разморозить.

Шаг 3 из 9:

Размять ягоды ложкой или вилкой (до однородности разминать не нужно, пусть останутся кусочки клубники), добавить сахар, перемешать.

Шаг 4 из 9:

К клубнике, смешанной с сахаром, добавить сметану, ещё раз перемешать, после этого ягодный соус будет готов.

Шаг 5 из 9:

В креманки (или в бокалы) нужно выкладывать десерт в 2 слоя. Я формировала творожный десерт с клубникой и печеньем в 2 креманках. Вначале нужно раскрошить половину печенья (совсем мелко крошить не нужно), равномерно распределить его по двух креманкам, немного полить ягодным соусом.

Шаг 6 из 9:

По желанию, посыпать немного шоколадом, заранее порубленным ножом.

Шаг 7 из 9:

Далее равномерно разложить по креманкам половину творожной массы.

Шаг 8 из 9:

На слой творога равномерно распределить по двум креманкам оставшееся печенье, поломанное на части, полить частью соуса из замороженной клубники, по желанию, присыпать немного шоколадом, после этого распределить оставшуюся творожную массу по двум креманкам. Полить десерт сверху оставшимся ягодным соусом. Украсить десерт по своему вкусу (я украсила печеньем, рубленным шоколадом и цукатами).