Классический рецепт американского салата "Коул Слоу": 6 фото в рецепте

Салат "Коул Слоу" - это традиционное блюдо американской кухни, которое стало очень популярно во всём мире. Его название в переводе означает "капустный салат". Предлагаю вам классический рецепт салата "Коул Слоу", хотя вариаций этого блюда существует множество. Благодаря интересной, насыщенной заправке, этот салат получается чуть сладковатым, нежным, лёгким и очень вкусным. Рекомендую и вам его приготовить!

Ингредиенты

Для приготовления классического американского салата "Коул Слоу" потребуется:

белокочанная капуста - 200 г;

морковь (средняя) - 0,5 шт.;

майонез - 1 ст. л.;

молоко - 1 ст. л.;

уксус 9% - 0,5 ч. л.;

лимонный сок - 1 ч. л.;

кефир - 1 ст. л.;

соль - 1/4-1/2 ч. л.;

сахар - 20 г;

чёрный молотый перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Морковку очистить. Капусту промыть водой. Капусту нарезать на тонкие полоски, выложить в миску, добавить морковь, натёртую на крупной тёрке (или на тёрке для корейской моркови).

Шаг 2 из 5:

Особенность классического американского салата "Коул Слоу" - интересная заправка. Для получения заправки нужно в глубокой тарелке соединить молоко, майонез и кефир, перемешать.

Шаг 3 из 5:

В получившуюся заправку всыпать сахар, добавить соль, лимонный сок и уксус, тщательно перемешать.

Шаг 4 из 5:

Вылить заправку в салат из капусты и моркови, поперчить.

Шаг 5 из 5:

Салат хорошенько перемешать и дать ему настояться минут 10-15. Наивкуснейший, аппетитный американский салат "Коул Слоу", приготовленный по классическому рецепту, выложить в салатник и сразу же подать к столу. Уверена, это простое блюдо вас не разочарует!

Приятного аппетита!