Предлагаю вам рецепт картофельного салата с колбасой, который отлично подойдёт для семейного обеда или ужина. Салат получается вкусным, пикантным, аппетитным, довольно сытным. Это блюдо в моей особенно нравится мужчинам, но и я ем его с большим удовольствием.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Картошку тщательно вымыть, не очищая от кожуры, выложить в кастрюлю, полностью залить водой, поставить на сильный огонь. После закипания отварить картофель до готовности (на варку с момента закипания воды потребуется минут 25-30, готовые клубни будут легко прокалываться ножом). Сварившийся картофель полностью остудить. Непосредственно перед приготовлением салата его нужно очистить. Нарезать картошку на средние кубики, сложить в глубокую миску.
Шаг 2 из 6:
К нарезанной картошке добавить нарезанную колбасу.
В качестве колбасных изделий для салата я взяла отварную сосиску, нарезанную на тонкие кружки, и копчёную колбасу, нарезанную кубиками.
Шаг 3 из 6:
Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами, маринованный огурец нарезать на полукружочки. Выложить лук и огурчик в миску с салатом из картошки и колбасы.
Шаг 4 из 6:
Зелень вымыть, мелко нарезать. В миску с картофельным салатом с колбасой, луком и огурцом добавить нарезанную зелень, горчицу, растительное масло, чёрный молотый перец и соль (всыпая соль, обязательно учитывайте, что вы используете солёный огурец).
Шаг 5 из 6:
Тщательно перемешать.
Шаг 6 из 6:
Дать картофельному салату с колбасой настояться в течение минут 10, после этого выложить в салатник и подать к столу.
Приятного аппетита!