Салат с мясом и маринованными огурцами: 10 фото в рецепте

Салат с мясом и маринованными огурцами - простой в приготовлении, довольно сытный салатик для обеда или ужина. Прежде всего это блюдо придется по вкусу мужской половине, так как готовится на основе мяса. Очень вкусный салат! Я использовала свинину, можно заменить курицей, говядиной, индюшатиной.

Ингредиенты

Для приготовления салата с мясом и маринованными огурцами потребуется:

мясо (я готовила с мякотью свинины) - 200-250 г;

лук репчатый (крупный) - 1 шт.;

морковь - 0,5 шт.;

маринованный огурец - 1 шт.;

сыр твердый - 40 г;

консервированный горошек - 3-4 ст. л.;

соевый соус - 1 ст. л.;

соль, специи для мяса, перец черный молотый - по вкусу;

майонез или сметана - 2-3 ст. л.;

растительное масло для обжаривания мяса - 2 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Свинину нарезать брусочками или небольшими кусочками.

Шаг 2 из 9:

Выложить свинину на разогретую с растительным маслом сковороду, посыпать специями. Обжаривать мясо на среднем огне, помешивая, до изменения цвета.

Шаг 3 из 9:

Далее добавить нарезанный тонкими полукольцами очищенный репчатый лук, влить соевый соус.

Шаг 4 из 9:

Обжаривать мясо с луком до румяного цвета, периодически перемешивая. Для этого понадобится минут 8-10. Готовое мясо с луком переложить со сковороды в миску и остудить.