Куриные ножки с овощами в рукаве в духовке

5.0
2 оценки
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Куриные ножки с овощами в рукаве в духовке

Мясо курицы отлично сочетается с различными овощами. Поэтому предлагаю запечь в духовке в рукаве куриные ножки с кабачком, картошкой, болгарским перцем, луком и морковкой. Блюдо получается аппетитным, ароматным, сытным, сочным и очень вкусным. Голени успевают хорошо пропариться, поэтому мясо становится мягким. С составом овощей можете экспериментировать, исходя из того что есть в наличии и вкусовых предпочтений. Всем советую приготовить это яркое, насыщенное блюдо для себя и своих близких!

Ингредиенты

Для приготовления куриных ножек с овощами в рукаве в духовке потребуется:
куриные ножки - 6 шт.;
лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
картошка - 3 шт.;
болгарский перец - 1 шт.;
кабачок - 1 шт.;
помидор - 1-2 шт. (или веточка черри);
соль, специи - по вкусу;
растительное масло - 3 ст. л.;
вода - 100 мл.
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Количество порций: 3

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
33%
8 г
Жиры
33%
8 г
Углеводы
34%
8 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 13:

Подготовить продукты. Картошку, лук и морковь почистить. Если у кабачка толстая кожура и крупные семечки, тогда кожуру нужно будет срезать, а семечки - удалить. У меня был молодой кабачок, поэтому очищать я его не стала. Из болгарского перца нужно будет убрать плодоножку с семечками. Подготовленные овощи и помидоры вымыть. Куриные ножки промыть водой, по желанию, снять с них кожу.

Подготовить продукты для приготовления куриных ножек с овощами в рукаве в духовке. Картошку, лук и морковь почистить. Если у кабачка толстая кожура и крупные семечки, тогда кожуру нужно будет срезать, а семечки - удалить. У меня был молодой кабачок, поэтому очищать я его не стала. Из болгарского перца нужно будет убрать плодоножку с семечками. Подготовленные овощи и помидоры вымыть. Куриные ножки промыть водой, по желанию, снять с них кожу.

Шаг 2 из 13:

В глубокую миску выложить картошку, нарезанную на кусочки размером немного больше среднего.

В глубокую миску выложить картошку, нарезанную на кусочки размером немного больше среднего.

Шаг 3 из 13:

Морковь нарезать на небольшие полукружочки (или кружочки), добавить в миску с картошкой.

Морковь нарезать на небольшие полукружочки (или кружочки), добавить в миску с картошкой.

Шаг 4 из 13:

Лук нарезать на средние кусочки, переложить в миску с морковкой и картошкой.

Лук нарезать на средние кусочки, переложить в миску с морковкой и картошкой.

Шаг 5 из 13:

Сюда же выложить кабачок, нарезанный на кусочки примерно такого же размера, как нарезана картошка.

Сюда же выложить кабачок, нарезанный на кусочки примерно такого же размера, как нарезана картошка.

Шаг 6 из 13:

В эту же миску выложить болгарский перец, нарезанный на крупные дольки. Добавить помидор, нарезанный достаточно крупно (я помидор к овощам не добавляла, потому что использовала веточку черри и добавила её в дальнейшем целиком в рукав для запекания).

В эту же миску выложить болгарский перец, нарезанный на крупные дольки. Добавить помидор, нарезанный достаточно крупно (я помидор к овощам не добавляла, потому что использовала веточку черри и добавила её в дальнейшем целиком в рукав для запекания).

Шаг 7 из 13:

В миску с нарезанными овощами выложить куриные ножки.

В миску с нарезанными овощами выложить куриные ножки.

Шаг 8 из 13:

Посолить овощи с курицей по вкусу, добавить специи (у меня - карри).

Посолить овощи с курицей по вкусу и добавить специи (у меня - карри).

Шаг 9 из 13:

Влить в миску растительное масло и хорошо перемешать овощи с курицей.

Влить в миску растительное масло и хорошо перемешать овощи с курицей.

Шаг 10 из 13:

Переложить овощи вместе с куриными ножками в рукав для запекания, влить в него воду. 

Переложить овощи вместе с куриными ножками в рукав для запекания, влить в него воду. 

Шаг 11 из 13:

Поверх овощей я выложила веточку черри. Завязать рукав с двух сторон. Переложить рукав на противень. Сделать на поверхности рукава несколько проколов зубочисткой.

Поверх овощей я выложила веточку черри. Завязать рукав с двух сторон. Переложить рукав на противень. Сделать на поверхности рукава несколько проколов зубочисткой.

Шаг 12 из 13:

Запекать овощи с куриными ножками в рукаве в духовке, разогретой до 180 градусов, 1 час. Готовность блюда можно проверить по картошке, для этого сквозь рукав можно проколоть картофель зубочисткой, если он прокалывается легко, значит блюдо готово. Достать готовое блюдо из духовки, аккуратно разрезать рукав.

Запекать овощи с куриными ножками в рукаве в духовке, разогретой до 180 градусов, 1 час. Готовность блюда можно проверить по картошке, для этого сквозь рукав можно проколоть картофель зубочисткой, если он прокалывается легко, значит блюдо готово. Достать готовое блюдо из духовки, аккуратно разрезать рукав.

Шаг 13 из 13:

Разложить аппетитные, сочные овощи и мягкие, нежные куриные ножки из рукава по тарелкам и в горячем виде подать наивкуснейшее блюдо к столу.

Разложить аппетитные, сочные овощи и мягкие, нежные куриные ножки из рукава по тарелкам и в горячем виде подать наивкуснейшее блюдо к столу.

​​​​​​​Приятного аппетита!

Автор - 13.03.2025
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!