Для перекуса, на завтрак или для пикника можно достаточно просто приготовить в домашних условиях аппетитнейшие роллы из лепёшки "Тортилья" с начинкой из курицы и овощей. Если курочка уже готова, то роллы формируются буквально за несколько минут. Но перед подачей нужно дать им пропитаться в течение нескольких часов в холодильнике. Уверена, нежные, вкусные роллы с курицей из тортильи понравятся всей семье!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 12:
Подготовить продукты. Лепёшки "Тортилья" можно купить практически в любом супермаркете. Для формирования роллов можно взять и копчёную, и жареную курицу. В этот раз я решила обжарить куриное филе. Помидор, огурец, листья салата и зелёный лук промыть водой, обсушить.
Шаг 2 из 12:
Куриное филе можно просто посолить, приправить любимыми специями и обжарить на сковороде, разогретой с растительным маслом, с двух сторон (примерно в течение 7 минут с каждой стороны). Я решила пожарить на листе для жарки, он уже со специями.
Шаг 3 из 12:
Куриное филе, завёрнутое в лист для жарки, можно готовить на сухой (без масла) разогретой сковороде. Жарить с двух сторон до готовности (ориентировочно по 7 минут с каждой стороны). Жареное куриное филе остудить.
Шаг 4 из 12:
Нарезать огурец на длинные брусочки (нам понадобится 6 брусочков для формирования 6 роллов из тортильи). На тортилью, ближе к одному краю, выложить брусочек огурца, как на фото.
Шаг 5 из 12:
Помидор нарезать на брусочки. Рядом с огурцом разместить 1-2 пера зелёного лука и выложить в длину несколько брусочков помидора. По желанию, можно овощи слегка присолить.
Помидор, нарезанный на брусочки, нужно зрительно разделить на 6 частей, так как будем формировать 6 роллов.
Шаг 6 из 12:
Творожный сыр переложить в кулинарный мешок и отсадить в виде полоски на лепёшку рядом с овощами. Можно просто аккуратно выложить сыр чайной ложкой.
Шаг 7 из 12:
Куриное филе нарезать на брусочки, тоже зрительно разделить на 6 частей (по количеству роллов из тортильи). Выложить часть курицы на тортилью, а затем выложить лист салата, накрывая начинку.
Шаг 8 из 12:
Завернуть тортилью в плотный рулет, начиная со стороны с начинкой, у нас получится длинный ролл. Аналогично сформировать все 6 роллов из тортильи с курицей и овощами.
Шаг 9 из 12:
Каждый ролл завернуть в лист фольги.
Шаг 10 из 12:
Отправить роллы, завёрнутые в фольгу, в холодильник на 2-3 часа.
Шаг 11 из 12:
Готовые роллы из лепёшки "Тортилья" с курицей достать из фольги, нарезать на кусочки и подать к столу.
Шаг 12 из 12:
На сколько частей разрезать каждый ролл - решайте сами. Если каждый ролл разрезать на 2 части - получатся более длинные роллы, если на несколько частей - небольшие. Аппетитные, вкусные, нежные роллы, приготовленные из тортильи с курицей в домашних условиях, подать к столу.
Приятного аппетита!