Закусочный суши торт

Закусочный суши торт
4.6
36 оценок
4
комментария

Скручивать роллы и делать суши несложно, но для разнообразия предлагаю способ приготовления закусочного суши торта. Такой быстрый закусочный торт можно приготовить из любых традиционных для суши продуктов, т.е. обязательно нори и рис, а далее простор для фантазии: форель слабосолёная или другая рыба по вкусу, огурец или авокадо и т.д.

Ингредиенты

Для приготовления закусочного суши торта понадобится:
рис для суши (или круглозерный краснодарский) - 1 стакан;
вода - 1,25 стакана;
нори - 2-3 листа;
форель с/с - 200-250 г;
огурец - 1 штука;
творожный сыр - 100-150 г;
соевый соус, маринованный имбирь, васаби.

Процесс приготовления

Шаг 1

 Сварить рис: хорошо промыть его в холодной воде, затем залить водой в соотношении 1 часть риса и 1,25 части воды, довести до закипания и затем 14 минут варить на слабом огне, не открывая крышку и не перемешивая рис. Готовый рис аккуратно переложить в другую посуду, встряхнуть, как-бы разрыхлить.

Сварить рис - хорошо промыть его в холодной воде, затем залить водой в соотношении 1 часть риса и 1,25 части воды, довести до закипания и затем 14 минут варить на слабом огне, не открывая крышку и не перемешивая рис. Готовый рис аккуратно переложить в другую посуду, встряхнуть, как-бы разрыхлить.

Шаг 2

Огурец и форель нарезать тонкими продольными пластинами.

Огурец и форель нарезать тонкими продольными пластинами.

Шаг 3

На лист нори выложить тонкий слой риса.

На лист нори выложить тонкий слой риса.

На лист нори выложить тонкий слой риса.

Шаг 4

Затем слой творожного сыра.

Затем слой творожного сыра.

Шаг 5

На творожный сыр уложить слой форели, немного придавить, т.е. чтобы была ровная поверхность.

На творожный сыр уложить слой форели, немного придавить, т.е. чтобы была ровная поверхность.

Шаг 6

На форель выложить огуречный слой.

На форель выложить огуречный слой.

Шаг 7

Снова подготовить слой из нори и сыра для суши торта.

Снова подготовить слой из нори и сыра для суши торта.

Шаг 8

Далее возможны варианты по желанию: положить нори рисом наверх или рисом внутрь или повторить все слои ещё раз и даже украсить.

Далее возможны варианты по желанию - положить нори рисом наверх или рисом внутрь или повторить все слои ещё раз и даже украсить.

Далее возможны варианты по желанию - положить нори рисом наверх или рисом внутрь или повторить все слои ещё раз и даже украсить.

Шаг 9

Закусочный суши торт готов, нужно разрезать его легким не давящим движением острым смоченным в воде ножом на квадратные или прямоугольные кусочки. Подавать с соевым соусам, имбирём и васаби по вкусу.

Закусочный суши торт

Приятного аппетита!

Комментарии