Я к Вам с пирогом с беконом и картошкой. Нашла идеальный рецепт теста и сразу решила с Вами поделиться. С начинкой можно экспериментировать. К картофелю и бекону я добавила консервированные шампиньоны, хотя можно обойтись и без грибов. Выпечка получилась очень вкусной. Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 11:
В миску насыпаем муку, дрожжи, сахар, соль, перемешиваем. Наливаем воду, оливковое масло. Перемешиваем при помощи комбайна с насадкой для теста или руками. Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем на 30-40 минут.
Шаг 2 из 11:
Грибы (у меня консервированные шампиньоны), мелко рубленый лук, порезанный бекон обжариваем на сковородке до готовности (если бекон нежирный, добавьте масло).
Шаг 3 из 11:
Грибы, бекон, лук обжарились.
Шаг 4 из 11:
Заранее приготовить картофельное пюре по классическому рецепту. Соединяем пюре с обжаренными грибами, беконом и луком. Перемешиваем и остужаем начинку для нашего пирога.
Шаг 5 из 11:
От теста отрезаем кусочек для верхушки, из оставшегося теста раскатываем круглый пласт. Он должен быть больше Вашей формы для выпечки. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем форму тестом.
Шаг 6 из 11:
На тесто кладем остывшую начинку пирога.
Шаг 7 из 11:
Из оставшегося кусочка теста делаем круглый пласт диаметром с форму для выпечки. Кладем его на начинку.
Шаг 8 из 11:
Защепляем края, верхушку прокалываем вилкой в нескольких местах. Смазываем сливочным маслом. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут до подрумянивания.
Шаг 9 из 11:
Вкусный, сытный пирог с беконом и картошкой готов.
Шаг 10 из 11:
Он очень вкусен в горячем виде.
Шаг 11 из 11:
В холодном виде с горячим чайком мой пирог с беконом и картошкой тоже очень хорош! Попробуйте, не пожалеете.
Приятного аппетита!