Предлагаю к завтраку или в качестве сытного перекуса приготовить сосиски, фаршированные омлетом. Рецепт достаточно простой, а результат вас точно не разочарует. Вы можете подать такие сосиски с картофельным пюре, свежими овощами или в качестве самостоятельной закуски. Для этого блюда лучше всего брать те сосиски, которые предпочитает ваша семья (например, обычные свиные, куриные или говяжьи, острые или деликатные). Просто, аппетитно и очень вкусно, попробуйте!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 10:
Подготовим продукты. Сосиски можно выбрать любого сорта, но обязательно от проверенного производителя и только лучшего качества.
Шаг 2 из 10:
С сосисок снимаем оболочку. Кладём сосиски в кастрюлю, заливаем их полностью холодной водой, ставим на огонь, после закипания варим 2-3 минуты на небольшом огне.
Шаг 3 из 10:
Достаём сосиски из кастрюли, перекладываем на тарелку, даём немного остыть. По середине по всей длине каждой сосиски делаем глубокий надрез.
Шаг 4 из 10:
В маленькую миску разбиваем сырое куриное яйцо, добавляем сметану, по вкусу солим и перчим.
Шаг 5 из 10:
Вилкой перемешиваем яично-сметанную смесь до однородности.
Шаг 6 из 10:
Разогреваем на сковороде растительное масло, затем выливаем яично-сметанную смесь и жарим омлет на среднем огне, постоянно перемешивая лопаточкой, пока яйца полностью не схватятся (мне на жарку омлета потребовалось около 2 минут).
Шаг 7 из 10:
Омлетной массой заполняем надрезы в сосисках. Выкладываем сосиски, фаршированные омлетом, в форму для запекания.
Шаг 8 из 10:
Сосиски с омлетом посыпаем сверху сыром, натёртым на мелкой тёрке.
Шаг 9 из 10:
Отправляем сосиски, фаршированные омлетом под сыром, в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут.
Вместо духовки можно запечь в микроволновке, для этого отправляем сосиски с омлетом и сыром в микроволновку и запекаем 1 минуту (до расплавления сыра) при максимальной мощности.
Шаг 10 из 10:
Сосиски, фаршированные омлетом, получаются сытными, вкусными, аппетитными. Мне такое блюдо очень нравится, надеюсь, и вы его оцените.
Приятного аппетита!