Макароны с яйцом и сыром на сковороде

3 оценки

комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/18328

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Для быстрого перекуса или на ужин, или к обеду можно приготовить на сковороде макароны с сыром и яйцом. Блюдо получается нежным, сытным, аппетитным и вкусным. Сыр можно использовать любой, у меня - "Российский". Макароны тоже выбирайте любые, какие вам больше нравятся. Уверена, это простое блюдо понравится всей семье!

Ингредиенты

Для приготовления макарон с яйцом и сыром на сковороде потребуется:

макароны сухие - 250 г;

сыр твёрдых сортов - 50 г;

яйцо - 3 шт.;

соль - по вкусу;

растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Подготовить продукты.

В кастрюлю влить достаточно много воды, поставить на сильный огонь. Закипевшую воду подсолить, всыпать макароны, дать закипеть. Варить макароны после закипания воды на небольшом огне минут 7 (макароны должны быть слегка недоваренными). Время варки во многом зависит от сорта макарон, так что лучше определяйте готовность на вкус.

Яйца вбить в миску, сыр натереть на мелкой тёрке.

Яйца слегка посолить и взбить вилкой до однородности.

В получившуюся яичную массу добавить натёртый сыр.

Перемешать яйца с сыром.

Макароны откинуть на дуршлаг, промывать не надо. Дать воде стечь с макаронных изделий. В сковороду влить растительное масло, выложить макароны, поставить на средний огонь.

Добавить яично-сырную массу в сковороду.

Перемешать макароны с яйцами и сыром на сковороде. Готовить, постоянно помешивая, минут 5. Яйца должны полностью схватиться, а сыр расплавиться.

Готовые макароны с яйцом и сыром разложить со сковороды по тарелкам и подать в горячем виде к столу. Макароны в яично-сырном соусе получаются очень нежными, аппетитными и вкусными, попробуйте!