Рецепт творожной пасхи

В кастрюле с толстым дном соединить творог, сахар, ванильный сахар, сметану и молоко, тщательно растереть и перемешать, затем поставить на средний огонь и при постоянно помешивании довести до небольшого закипания.

Снять массу с огня, добавить сливочное масло и хорошо перемешать.

Курагу ошпарить и нарезать на четвертинки, арахис подсушить на сковороде и добавить в творожную пасху.

Форму для пасхи или просто дуршлаг выстелить марлей.

Переложить массу творожной пасхи и придавить каким-либо прессом. Оставить на несколько часов (например, на ночь) для стекания небольшого количества лишней сыворотки.

Потом остается только убрать марлю, выложить творожную пасху на блюдо и украсить.

Творожная пасха готова.

Светлой Пасхи!