Салат "Купеческий" с курицей и грибами

4.2
5 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Салат "Купеческий" с курицей и грибами

Предлагаю рецепт простого салата под названием "Купеческий". Готовится он из отваренного мяса курицы с добавлением маринованных грибов, горошка, варёных морковки и яиц. Блюдо получается очень сытным, вкусным и аппетитным. Салат "Купеческий" отлично дополнит меню и в будни, и в праздники.

Ингредиенты

Для приготовления салата "Купеческий" с курицей и грибами потребуется:
куриное филе отварное - 300 г;
яйцо - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
грибы маринованные (у меня - ассорти маринованных грибов) - 150 г;
горошек консервированный - 150 г;
лук зелёный - небольшой пучок;
майонез для заправки;
соль - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Подготовить продукты. Куриное филе сварить в подсоленной воде до готовности (в течение минут 20 с момента закипания воды), затем оставить мясо остывать в бульоне. Морковь сварить в кожуре до готовности (на варку обычно требуется минут 25-30), после этого остудить и очистить. Сварить вкрутую яйца (варить после начала кипения воды 9-10 минут), затем дать им остыть, залив их холодной водой, и очистить. Лук вымыть.

Подготовить продукты для приготовления салата "Купеческий" с курицей и грибами. Куриное филе сварить в подсоленной воде до готовности (в течение минут 20 с момента закипания воды), затем оставить мясо остывать в бульоне. Морковь сварить в кожуре до готовности (на варку обычно требуется минут 25-30), после этого остудить и очистить. Сварить вкрутую яйца (варить после начала кипения воды 9-10 минут), затем дать им остыть, залив их холодной водой, и очистить. Лук вымыть.

Шаг 2 из 8:

Нарезать морковку на средние кубики. Я отрезала от моркови несколько кружочков и в дальнейшем использовала их для украшения салата.

Нарезать морковку на средние кубики. Я отрезала от моркови несколько кружочков и в дальнейшем использовала их для украшения салата.

Шаг 3 из 8:

Куриное филе тоже нужно нарезать на средние кубики.

Куриное филе тоже нужно нарезать на средние кубики.

Шаг 4 из 8:

Нарезать на небольшие кубики яйца.

Нарезать на небольшие кубики яйца.

Шаг 5 из 8:

С грибочков слить маринад, если грибы крупные, тогда их нужно нарезать на небольшие кусочки. Соединить в салатнике куриное мясо, яйца, маринованные грибы, морковь и мелко нарезанный зелёный лук.

 С грибочков слить маринад, если грибы крупные, тогда их нужно нарезать на небольшие кусочки. Соединить в салатнике куриное мясо, яйца, маринованные грибы, морковь и мелко нарезанный зелёный лук.

Шаг 6 из 8:

Сюда же добавить горошек без жидкости, подсолить салат, учитывая солёность грибов.

Сюда же добавить горошек без жидкости, подсолить салат, учитывая солёность грибов.

Шаг 7 из 8:

Перемешать салат "Купеческий". Заправлять его майонезом желательно перед подачей.

Перемешать салат "Купеческий". Заправлять его майонезом желательно перед подачей.

Шаг 8 из 8:

Из моркови, которую мы откладывали для украшения, я решила вырезать цветочки. Вкусный, аппетитный, сытный салат "Купеческий", приготовленный с курицей и грибами, подать к столу в салатнике, украсив, вырезанными цветочками из отварной морковки.

Из моркови, которую мы откладывали для украшения, я решила вырезать цветочки. Вкусный, аппетитный, сытный салат "Купеческий", приготовленный с курицей и грибами, подать к столу в салатнике, украсив, вырезанными цветочками из отварной морковки.

Приятного аппетита!

Автор - 28.12.2022 / 15.05.2024

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Салаты с курицей"

Смотрите еще в разделе "Салаты с грибами"