Предлагаю к завтраку или в качестве перекуса приготовить на сковороде нежную, сытную картофельную запеканку с сыром. Запеканочка получается очень вкусной, с аппетитной золотистой корочкой. Она хорошо переворачивается и пропекается на сковороде. Сын назвал эту запеканку "большим драником". Рецепт очень простой, а картофельно-сырная запеканка получается отличной, всем советую!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Подготовить продукты. Очистить картофель. Вымыть зелень.
Шаг 2 из 8:
Картошку натереть в глубокую миску на крупной тёрке, добавить мелко нарезанную зелень, яйца и молоко.
Шаг 3 из 8:
Перемешать картофельную массу, добавить сыр, натёртый на крупной тёрке, и соль, перемешать.
Шаг 4 из 8:
Затем всыпать муку и перемешать столовой ложкой картофельно-сырную массу, она получится в меру густой.
Шаг 5 из 8:
Сковороду (я взяла диаметром 22 сантиметра) смазать обильно сливочным маслом.
Шаг 6 из 8:
Картофельно-сырную массу переложить в сковороду и разровнять.
Шаг 7 из 8:
Сковороду закрыть крышкой. Готовить картофельную запеканку с сыром на среднем огне минут 10.
Шаг 8 из 8:
Затем аккуратно перевернуть и готовить ещё 10 минут. После этого переложить аппетитную, нежную, сытную картофельную запеканку с сыром со сковороды на тарелку, нарезать на кусочки и подать в горячем виде к столу. Эта запеканочка отлично впишется в повседневное меню и порадует приятным вкусом и вас, и ваших близких!
Приятного аппетита!