Картофельная запеканка с сыром на сковороде

Картофельная запеканка с сыром на сковороде
5.0
5 оценок
0
комментариев

Предлагаю к завтраку или в качестве перекуса приготовить на сковороде нежную, сытную картофельную запеканку с сыром. Запеканочка получается очень вкусной, с аппетитной золотистой корочкой. Она хорошо переворачивается и пропекается на сковороде. Сын назвал эту запеканку "большим драником". Рецепт очень простой, а картофельно-сырная запеканка получается отличной, всем советую!

Ингредиенты

Для приготовления на сковороде картофельной запеканки с сыром потребуется:
картофель - 450 г;
мука - 100 г;
яйцо - 2 шт.;
сыр твёрдых сортов - 100 г;
зелень (я использовала петрушку, можно взять зелёный лук или укроп) - 1 пучок;
сливочное масло - 30 г;
соль - по вкусу;
молоко - 30 мл.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Подготовить продукты. Очистить картофель. Вымыть зелень.

Подготовить продукты для приготовления картофельной запеканки с сыром на сковороде. Очистить картофель. Вымыть зелень.

Шаг 2 из 8:

Картошку натереть в глубокую миску на крупной тёрке, добавить мелко нарезанную зелень, яйца и молоко.

Картошку натереть в глубокую миску на крупной тёрке, добавить мелко нарезанную зелень, яйца и молоко.

Шаг 3 из 8:

Перемешать картофельную массу, добавить сыр, натёртый на крупной тёрке, и соль, перемешать.

Перемешать картофельную массу, добавить сыр, натёртый на крупной тёрке, и соль, перемешать.

Шаг 4 из 8:

Затем всыпать муку и перемешать столовой ложкой картофельно-сырную массу, она получится в меру густой.

Затем всыпать муку и перемешать столовой ложкой картофельно-сырную массу, она получится в меру густой.

Шаг 5 из 8:

Сковороду (я взяла диаметром 22 сантиметра) смазать обильно сливочным маслом.

Сковороду (я взяла диаметром 22 сантиметра) смазать обильно сливочным маслом.

Шаг 6 из 8:

Картофельно-сырную массу переложить в сковороду и разровнять. 

Картофельно-сырную массу переложить в сковороду и разровнять. 

Шаг 7 из 8:

Сковороду закрыть крышкой. Готовить картофельную запеканку с сыром на среднем огне минут 10.

Сковороду закрыть крышкой. Готовить картофельную запеканку с сыром на среднем огне минут 10.

Шаг 8 из 8:

Затем аккуратно перевернуть и готовить ещё 10 минут. После этого переложить аппетитную, нежную, сытную картофельную запеканку с сыром со сковороды на тарелку, нарезать на кусочки и подать в горячем виде к столу. Эта запеканочка отлично впишется в повседневное меню и порадует приятным вкусом и вас, и ваших близких!

Затем аккуратно перевернуть и готовить ещё 10 минут. После этого переложить аппетитную, нежную, сытную картофельную запеканку с сыром со сковороды на тарелку, нарезать на кусочки и подать в горячем виде к столу. Эта запеканочка отлично впишется в повседневное меню и порадует приятным вкусом и вас, и ваших близких!

Приятного аппетита!

Автор - 10.10.2022 / 27.09.2023

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Запеканки"

Смотрите еще в разделе "Картофельная запеканка"