Салат "Мимоза" со шпротами и сыром

13 оценок

комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/16680

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Салат "Мимоза" безусловно готовят многие. Вариантов этого блюда немало и каждый рецепт этого салатика интересен по-своему. Предлагаю вам приготовить на праздничный стол "Мимозу" со шпротами и сыром. Салат получается очень вкусным и нежным, с копчёной ноткой. Этот вариант отличается от классического, но, поверьте, результат потрясающий! В моей семье сейчас просят готовить только такую "Мимозу".

Ингредиенты

Для приготовления салата "Мимозы" со шпротами и сыром понадобится:

картофель отварной в кожуре - 2 шт.;

шпроты в масле - 1 баночка (180 г);

плавленый сырок - 1 шт. (100 г);

морковь отварная - 1 шт. (в салат) + 1 шт. (для украшения);

лук (лучше взять красный лук) - 0,5 шт.;

яйцо варёное - 2-3 шт.;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу;

майонез - по вкусу;

петрушка, зелёный лук для украшения.

Процесс приготовления

Предварительно отварить картофель и морковку в кожуре (продолжительность варки после закипания воды обычно 25-30 минут), остудить овощи и очистить. Яйца отварить в течение 8-10 минут после начала кипения воды, затем залить их холодной водой, дать остыть, очистить. Картофель натереть на средней (или мелкой) тёрке, выложить на достаточно плоскую тарелку первым слоем, посолить, смазать майонезом.

Очищенную половинку луковицы мелко нарезать, выложить на картофель.

Следующим слоем выложить размятые вилкой шпроты.

Яйца разделить на белки и желтки. На шпроты выложить слой натёртых белков, этот слой щедро смазать майонезом.

Одну морковку натереть на мелкой тёрке, равномерно выложить следующим слоем, слегка посолить и нанести майонез.

Плавленый сырок слегка подморозить в морозилке, а затем натереть его на крупной тёрке, выкладывая следующим слоем, поперчить, смазать майонезом.

Желтки натереть на тёрке и покрыть ими верх салата. Этот слой майонезом не смазывать. Украсить салат "Мимоза" кружочками оставшейся моркови, розочкой из морковки, зелёным луком и петрушкой.

Вкуснейшему, очень нежному салату "Мимоза", приготовленному со шпротами и сыром, дать минут 30 пропитаться в прохладном месте и можно подавать к праздничному столу!