Сегодня хочу поделиться с вами рецептом сочного и сытного салата из дайкона, морковки и отварных яиц. Салат делается очень просто и быстро, основное время у вас уйдёт на отваривание яиц. А пока варятся яйца, можно заняться овощами. Салатик получается ярким, вкусным, а, благодаря добавлению яиц, ещё и сытным. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 5:
Подготовить продукты. Заранее отварить 3 яйца вкрутую (то есть отвариваем яйца после начала кипения воды минут 8-10), затем остудить их полностью и очистить от скорлупы. Дайкон и морковь очистить.
Шаг 2 из 5:
Натереть на крупной тёрке дайкон и морковку, сложить в глубокую миску.
Шаг 3 из 5:
Отваренные яйца тоже натереть на крупной тёрке и добавить в миску с овощами. Туда же положить сметану.
Шаг 4 из 5:
Посолить салат по вкусу, можно ещё добавить щепотку сахара. Перемешать содержимое миски и наш салат готов.
Шаг 5 из 5:
Сытный, яркий и сочный салат из дайкона, моркови и яиц переложить в глубокую тарелочку, выложить горочкой и можно подавать сразу же к столу. Я предпочитаю подавать этот салат в качестве дополнения к картофельному пюре, получается очень гармоничное сочетание!
Приятного аппетита!