Немецкий салат с картофелем и селёдкой

4.9
7 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Немецкий салат с картофелем и селёдкой
Автор рецепта

Немецкий салат, приготовленный с картофелем и селёдкой, получается и вкусным, и сытным, он отлично впишется в повседневное меню. Кислое яблоко, входящее в состав блюда, придаёт ему особую нотку, обогащающую вкус. Селёдку лучше брать слабосолёную. Майонез, при желании, можно полностью заменить сметаной. Если вы ещё не пробовали этот простой салат, то обязательно приготовьте!

Ингредиенты

Для приготовления немецкого салата с картофелем и селёдкой понадобится:
филе сельди слабосолёной - 100 г;
картофель отварной в кожуре - 2 шт.;
яблоко кислое - 1 шт.;
огурец маринованный - 1-2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
горчица готовая - 0,5 ч. л.;
зелень укропа измельчённая - 1-2 ст. л.;
соль, перец чёрный молотый - по вкусу;
майонез (можно заменить на сметану) - 2 ст. л.;
сметана - 2 ст. л.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
16%
3.2 г
Жиры
45%
9.3 г
Углеводы
39%
8.1 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Очищенную луковицу нарезать произвольно, залить кипятком и оставить минут на 5.

Очищенную луковицу нарезать произвольно, залить кипятком и оставить минут на 5.

Шаг 2 из 8:

Картофель предварительно отварить в кипящей воде в течение минут 30-35 (до готовности), остудить, очистить, нарезать средними кубиками, выложить в достаточно глубокую миску. К картошке выложить филе селёдки, нарезанное кусочками (или кубиками).

Картофель предварительно отварить в кипящей воде в течение минут 30-35 (до готовности), остудить, очистить, нарезать средними кубиками, выложить в достаточно глубокую миску. К картошке выложить филе селёдки, нарезанное кусочками (или кубиками).

Шаг 3 из 8:

Яблоко очистить от кожицы и семян, нарезать на маленькие кубики. Маринованные огурцы нарезать на средние кубики и вместе с яблоками добавить в салат из картошки и селёдки.

Яблоко очистить от кожицы и семян, нарезать на маленькие кубики. Маринованные огурцы нарезать на средние кубики и вместе с яблоками добавить в салат из картошки и селёдки.

Шаг 4 из 8:

Лук промыть под холодной водой, отжать и добавить в салат. Измельчённый укроп тоже выложить в миску с салатом.

Лук промыть под холодной водой, отжать и добавить в салат. Измельчённый укроп тоже выложить в миску с салатом.

Шаг 5 из 8:

Сюда же добавить сметану и майонез.

Сюда же добавить сметану и майонез.

Шаг 6 из 8:

Немецкий салат с картошкой, яблоком, огурцом и селёдкой поперчить, если нужно, подсолить.

Немецкий салат с картошкой, яблоком, огурцом и селёдкой поперчить, если нужно, подсолить.

Шаг 7 из 8:

Добавить немного готовой горчицы и салат перемешать.

Добавить немного готовой горчицы и салат перемешать.

Шаг 8 из 8:

Далее очень вкусный немецкий салат, выложить на тарелку, по желанию, придав ему форму с помощью кулинарного кольца (или другой формочки), украсить и подать к столу. В этом простом блюде очень удачное сочетание ингредиентов, поэтому этот салатик, наверняка, вам понравится!

Далее очень вкусный немецкий салат, приготовленный с картофелем и селёдкой, выложить на тарелку, по желанию, придав ему форму с помощью кулинарного кольца (или другой формочки), украсить и подать к столу. В этом простом блюде очень удачное сочетание ингредиентов, поэтому этот салатик, наверняка, вам понравится!

Приятного аппетита!

14.07.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!