Куриное филе по-французски на сковороде

4.6
9 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Куриное филе по-французски на сковороде
Фото пользователя
Автор рецепта

Если у вас нет духовки, можно с лёгкостью приготовить вкуснейшее куриное филе по-французски на сковороде. Такой вариант ничем не хуже обычного. Блюдо получается нежным, сочным и очень вкусным, оно будет уместно не только на ужине, но и на праздничном столе. Рекомендую!

Ингредиенты

Для приготовления куриного филе по-французски на сковороде понадобится:
куриное филе - 300-350 г;
лук - 1 шт.;
сыр твёрдый - 80 г;
сметана - 3 ч. л.;
майонез - 3 ч. л.;
соль, специи для курицы - по вкусу;
масло растительное - 2 ст. л.
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 3

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
37%
13.9 г
Жиры
56%
20.8 г
Углеводы
7%
2.6 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Куриное филе нарезать пластами толщиной около 0,7 см, немного отбить молоточком, чуть посолить и обсыпать специями.

Куриное филе нарезать пластами толщиной около 0,7 см, немного отбить молоточком, чуть посолить и обсыпать специями.

Шаг 2 из 7:

Смешать майонез и сметану.

Смешать майонез и сметану.

Шаг 3 из 7:

На сковороде разогреть масло, выложить кусочки отбитого куриного филе и обжарить их с двух сторон на среднем огне до лёгкой румяности (на это потребуется минут 5-7).

На сковороде разогреть масло, выложить кусочки отбитого куриного филе и обжарить их с двух сторон на среднем огне до лёгкой румяности (на это потребуется минут 5-7).

Шаг 4 из 7:

Луковицу очистить и нарезать тоненькими полукольцами (или перьями). Смазать обжаренные кусочки куриного филе смесью майонеза и сметаны, выложить сверху лук.

Луковицу очистить и нарезать тоненькими полукольцами (или перьями). Смазать обжаренные кусочки куриного филе смесью майонеза и сметаны, выложить сверху лук.

Шаг 5 из 7:

Поверх лука выложить достаточно толстым слоем натёртый сыр.

Поверх лука выложить достаточно толстым слоем натёртый сыр.

Шаг 6 из 7:

Сковороду накрыть крышкой и готовить куриное филе по-французски минут 7-8 на небольшом огне (до расплавления сыра).

Сковороду накрыть крышкой и готовить куриное филе по-французски минут 7-8 на небольшом огне (до расплавления сыра).

Шаг 7 из 7:

Подавать необычайно вкусное, сочное, нежнейшее куриное филе, приготовленное по-французски, горячим.

Подавать необычайно вкусное, сочное, нежнейшее куриное филе, приготовленное по-французски, горячим.

Приятного аппетита!

16.08.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!