На главную | | |

Рис с кукурузой на сковороде

5 1
Рис с кукурузой на сковороде

Рис с кукурузой на сковороде

Елена Калинина

Отварной рис, приготовленный с кукурузой на сковороде, - простой, но в тоже время очень вкусный, яркий и интересный гарнир, который можно подать с котлетами, варёным или запечённым мясом, рыбой и т.д. Готовится блюдо просто и нехлопотно, попробуйте обязательно! Такой гарнир можно готовить и в Пост, только тогда исключите из ингредиентов сливочное масло.

Ингредиенты

Для приготовления риса с кукурузой на сковороде понадобится:
рис (у меня в пакетике) - 80 г;
лук - 0,5 шт.;
морковь - 0,5 шт.;
кукуруза консервированная - 150 г;
масло сливочное - 20 г (если готовите в дни Поста, масло не добавляйте);
масло растительное - 2 ст. л.;
соль, специи - по вкусу;
куркума - щепотка;
укроп свежий измельчённый - 1 ст. л.

Этапы приготовления

Рис в пакетике отварить согласно инструкции на упаковке. Если будете варить развесной рис, то его сначала следует промыть несколько раз водой. Затем воду слить и выложить в кастрюлю, залить рис водой в соотношении один к двум (на 1 часть риса - 2 части воды) и варить 20-25 минут с момента закипания на умеренном огне.

Рис в пакетике отварить согласно инструкции на упаковке. Если будете варить развесной рис, то его сначала следует промыть несколько раз водой. Затем воду слить и выложить в кастрюлю, залить рис водой в соотношении один к двум (на 1 часть риса - 2 части воды) и варить 20-25 минут с момента закипания на умеренном огне.Очистить лук и морковь. Лук нарезать небольшими кусочками, морковь - соломкой. Поместить овощи в сковороду с растительным маслом.

Очистить лук и морковь. Лук нарезать небольшими кусочками, морковь - соломкой. Поместить овощи в сковороду с растительным маслом.Обжарить овощи в течение 4-5 минут (до золотистости лука) на среднем огне, затем добавить в сковороду отваренный рис, всыпать любимые специи, куркуму и соль.

Обжарить овощи в течение 4-5 минут (до золотистости лука) на среднем огне, затем добавить в сковороду отваренный рис, всыпать любимые специи, куркуму и соль.Хорошенько рис с овощами перемешать, добавить консервированную кукурузу и немного измельчённой зелени укропа.

Хорошенько рис с овощами перемешать, добавить консервированную кукурузу и немного измельчённой зелени укропа.

Снова всё перемешать и прогреть блюдо на слабом огне минут 5, иногда перемешивая. В конце добавить сливочное масло, перемешать, прогреть и снять с огня. Если будете готовить рис в Пост, то сливочное масло следует исключить.

Снова всё перемешать и прогреть блюдо на слабом огне минут 5, иногда перемешивая. В конце добавить сливочное масло, перемешать, прогреть и снять с огня. Если будете готовить рис в Пост, то сливочное масло следует исключить.Рис с кукурузой разложить со сковороды по тарелкам и в горячем виде подать к столу. Просто, сытно и очень вкусно!

Рис с кукурузой разложить со сковороды по тарелкам и в горячем виде подать к столу. Просто, сытно и очень вкусно!Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Гарниры из риса":

Смотрите еще в разделе "Блюда из риса":

Смотрите еще в разделе "Постные блюда":

Наверх