Куриные бёдра в банке в духовке

Куриные бёдра в банке в духовке
5.0
2 оценки
0
комментариев

Недавно приготовила куриные бёдра в стеклянной банке в духовке по этому очень простому рецепту. Кусочки курочки тушатся в собственном соку и получаются нежными, сочными, прекрасно отходят от косточек. Мариновать куриное мясо можно по-разному, например, в специях, как это сделала я, или просто посолив кусочки курочки - в любом случае будет очень вкусно. Подать это ароматное блюдо можно с любым гарниром.

Ингредиенты

Для приготовления куриных бёдер в банке в духовке нам потребуется:
куриные бёдра - 8 шт.;
чеснок - 2-3 зубчика;
паприка - 1 ч. л.;
соль и специи - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1

Куриные бёдра промыть под водой и обсушить бумажным полотенцем. Замариновать кусочки курочки можно в любых специях. Я использовала соль, чеснок, паприку, специи для курицы.

Куриные бёдра промыть под водой и обсушить бумажным полотенцем. Замариновать кусочки курочки можно в любых специях. Я использовала соль, чеснок, паприку, специи для курицы.

Шаг 2

К куриным бёдрам добавить паприку, пропущенный через пресс чеснок, специи и соль по вкусу, хорошо перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник (я обычно оставляю мариноваться на ночь).

К куриным бёдрам добавить паприку, пропущенный через пресс чеснок, специи и соль по вкусу, хорошо перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник (я обычно оставляю мариноваться на ночь).

Шаг 3

Перед тем как выкладывать в стеклянную банку, я сняла с бёдер кожу, но это необязательно.

Перед тем как выкладывать в стеклянную банку, я сняла с бёдер кожу, но это необязательно.

Шаг 4

Банку проверить на отсутствие трещин и сколов. Выложить замаринованные кусочки курицы в банку. До горлышка должно остаться немного места, не заполняйте банку полностью.

Банку проверить на отсутствие трещин и сколов. Выложить замаринованные кусочки курицы в банку. До горлышка должно остаться немного места, не заполняйте банку полностью.

Шаг 5

Горлышко банки накрыть фольгой. Стеклянную банку с куриными бёдрами поставить в холодную духовку!

Горлышко банки накрыть фольгой. Стеклянную банку с куриными бёдрами поставить в холодную духовку!

Шаг 6

Включить духовку на 180 градусов на 90 минут. Теперь только ждать, аромат по всей квартире будет потрясающий. По истечении времени выключить духовку и оставить стеклянную банку с курицей на 30 минут в закрытой духовке. 

Включить духовку на 180 градусов на 90 минут. Теперь только ждать, аромат по всей квартире будет потрясающий. По истечении времени выключить духовку и оставить стеклянную банку с курицей на 30 минут в закрытой духовке. 

Шаг 7

Банку достать из духовки (можно поставить на деревянную доску, если боитесь, что банка может лопнуть). Готовые нежные, сочные куриные бёдра достать из банки и подать к столу. Соком, образовавшимся в процессе тушения курочки, можно полить гарнир.

Банку достать из духовки (можно поставить на деревянную доску, если боитесь, что банка может лопнуть). Готовые нежные, сочные куриные бёдра достать из банки и подать к столу. Соком, образовавшимся в процессе тушения курочки, можно полить гарнир.

Приятного аппетита!

Комментарии