Салат с капустой, яблоком и крабовыми палочками

Салат с капустой, яблоком и крабовыми палочками

Салат с капустой, яблоком, сыром и крабовыми палочками - совершенно простое и очень вкусное блюдо, которое можно подать к запечённой или жареной рыбе, мясу. Капусту я использовала белокочанную, которую после шинковки нужно хорошенько помять, чтобы салат был нежнее. Вместо майонеза можете использовать сметану.

Ингредиенты

Для приготовления салата с капустой, яблоком и крабовыми палочками понадобится:
капуста белокочанная - 150 г;
крабовые палочки - 60 г;
сыр твёрдый - 40 г;
яйцо куриное отварное (крупное) - 1 шт.;
яблоко кисло-сладкое (небольшое) - 1 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
лимонный сок - 0,5 ч. л.;
соль, перец чёрный молотый - по вкусу;
майонез (или сметана) - 2-3 ст. л.

Процесс приготовления

Яйцо заранее отварить (на это потребуется минут 8-10 с момента начала кипения воды). Варёное яйцо после остывания очистить. Белокочанную капусту тоненько нашинковать, немного посолить и хорошо помять руками, чтобы она стала нежнее.

Яйцо заранее отварить (на это потребуется минут 8-10 с момента начала кипения воды). Варёное яйцо после остывания очистить. Белокочанную капусту тоненько нашинковать, немного посолить и хорошо помять руками, чтобы она стала нежнее.Крабовые палочки заранее разморозить, а затем, очистив от слюды, нарезать тонкой соломкой и выложить к капусте.

Крабовые палочки заранее разморозить, а затем, очистив от слюды, нарезать тонкой соломкой и выложить к капусте.Яйцо и сыр натереть на крупной тёрке, выложить в салат из крабовых палочек и свежей капусты.

Яйцо и сыр натереть на крупной тёрке, выложить в салат из крабовых палочек и свежей капусты.
Яблоко очистить от кожицы и семян, натереть на крупной тёрке, сбрызнуть лимонным соком и добавить в салат вместе с майонезом (или сметаной) и мелко нарезанным чесноком.

Яблоко очистить от кожицы и семян, натереть на крупной тёрке, сбрызнуть лимонным соком и добавить в салат вместе с майонезом (или сметаной) и мелко нарезанным чесноком.
Салат посолить (не пересолите, ведь капусту уже подсаливали) и поперчить по вкусу, хорошенько перемешать.

Салат посолить (не пересолите, ведь капусту уже подсаливали) и поперчить по вкусу, хорошенько перемешать.
Выложить простой и очень вкусный салат, приготовленный из капусты с добавлением яблока и крабовых палочек, в салатник или на тарелку, украсить зеленью и можно подавать к столу.

Выложить простой и очень вкусный салат, приготовленный из капусты с добавлением яблока и крабовых палочек, в салатник или на тарелку, украсить зеленью и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Комментарии