Кабачки, запечённые с сыром и сметаной в духовке

Недавно приготовила вкусный гарнир из кабачков с сыром и сметаной в духовке. Блюдо получилось необыкновенно аппетитным и ароматным. Сырная корочка, образующаяся в процессе запекания, прекрасно дополняет кабачки. Такой гарнир можно подать с рыбкой или курицей. Всем советую сделать кабачки по этому и простому, и удачному рецепту!

Ингредиенты

Для приготовления кабачков, запечённых с сыром и сметаной в духовке, понадобится:

кабачок молодой - 1-2 шт.;

соль - по вкусу;

чеснок - 2-3 зубчика (можно заменить на 1-2 ч. л. сушёного чеснока);

сметана любой жирности - 100 г;

укроп - пара веточек;

сыр твёрдых сортов - 100 г.

Процесс приготовления

Кабачки для этого блюда лучше брать достаточно молодые, с небольшими семечками (если кожура жестковата, лучше срежьте её). Нарезать каждый кабачок на кружки толщиной 1,5-2 см. В жаропрочную форму выложить кабачки внахлёст. Слегка посолить кабачки.

В отдельной мисочке соединить сметану, сушёный чеснок (или свежий чеснок, пропущенный через пресс) и мелко нарезанный укроп, хорошо перемешать.

Смазать кабачки смесью сметаны, зелени и чеснока.

Сверху кабачки щедро посыпать натёртым сыром.

Форму с кабачками, покрытыми сметаной и сыром, отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 25.

Кабачки, запечённые с сыром и сметаной, достать из духовки и подать к столу в горячем виде. Вот так просто можно приготовить очень вкусное, аппетитное и достаточно сытное блюдо!

Приятного аппетита!

налила по-больше сметаны и сыра много насыпала. кабачки улеглись немного плотнее, но всё равно получились очень вкусные со сливочным таким вкусом с чесночком.. мм объеденье

теперь это мой любимый рецепт приготовления кабачков. всё это я съела сама, т.к никто кабачки не любит кроме меня. А я теперь только так буду готовить - легко, просто, оочень вкусно! Спасибо за рецепт!