Салат из шпрот с сухариками и кукурузой

9 оценок

комментариев

Предлагаю приготовить очень вкусный, сытный и пикантный салат из шпрот с сухариками и кукурузой. Сухарики можно купить в магазине, но я предпочитаю приготовить их сама. Этот салат можно подать и в качестве холодной закуски, и в качестве дополнения к гарниру (особенно хорошо он сочетается с отварной картошкой). Приготовьте этот вкусный салатик и разнообразьте своё повседневное меню отличным блюдом!

Ингредиенты

Для приготовления салата из шпрот с сухариками и кукурузой потребуется:

1 банка шпрот;

3-4 ломтика чёрного хлеба;

1 банка (140 г) консервированной кукурузы;

1-2 свежих небольших огурца (я брала грунтовые огурчики);

100 г твёрдого сыра;

несколько веточек укропа (по желанию);

соль, специи - по вкусу;

1-2 зубчика чеснока (я использовала гранулированный чеснок);

майонез для заправки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Ломтики чёрного хлеба нарезать на небольшие кубики, выложить в форму для запекания, добавить очищенный и пропущенный через пресс чеснок (я посыпала гранулированным чесноком), перемешать и отправить в заранее разогретую до 150 градусов духовку на 25-30 минут (время сушки зависит от размера сухарей, поэтому периодически проверяйте готовность сухариков и перемешивайте). Готовые сухарики достать из духовки и дать им остыть.

Шаг 2 из 6:

Открыть банку со шпротами, слить масло. Нарезать шпроты на небольшие кусочки.

Шаг 3 из 6:

Свежие огурчики вымыть, нарезать на небольшие кубики.

Шаг 4 из 6:

Сыр нарезать на кубики такого же размера, как нарезали огурцы.

Шаг 5 из 6:

В глубокой миске соединить нарезанные огурцы, сыр, шпроты, добавить кукурузу (заранее слив жидкость), остывшие сухарики и измельчённый укроп, заправить салат майонезом, приправить специями по вкусу, при необходимости, посолить.