На главную | | |

Ачма из лаваша с сыром в мультиварке

5 2
Ачма из лаваша с сыром в мультиварке

Ачма из лаваша с сыром в мультиварке

nichka

Я часто готовлю выпечку из тонкого лаваша. Недавно приготовила ачму из лаваша с сыром в мультиварке. Выпечка получилась очень вкусной, не сухой, нежной и сытной. В роли начинки можно использовать сыр разных сортов, можно добавить и творог. Приготовить ачму по этому рецепту несложно, всем советую!

Ингредиенты

Для приготовления ачмы из лаваша с сыром в мультиварке потребуется:
лаваш тонкий - 1 шт.;
сыр (я взяла 200 г сыра твёрдых сортов и 100 г брынзы) - 300 г.
Для заливки:
кефир - 500 мл;
яйцо - 2 шт.;
масло сливочное - 50 г;
зелень любая (можно использовать укроп, петрушку или кинзу) - 1 пучок.

Этапы приготовления

Зелень вымыть, мелко нарезать. Для приготовления заливки соединить кефир и яйца. 

Зелень вымыть, мелко нарезать. Для приготовления заливки соединить кефир и яйца. 
Перемешать получившуюся кефирно-яичную смесь венчиком.

Перемешать получившуюся кефирно-яичную смесь венчиком.
Чашу мультиварки смазать 20 граммами мягкого сливочного масла.

Чашу мультиварки смазать 20 граммами мягкого сливочного масла.
1/2 лаваша выложить в чашу мультиварки так, чтобы концы лаваша загнулись на чашу (как на фото).

1/2 лаваша выложить в чашу мультиварки так, чтобы концы лаваша загнулись на чашу (как на фото).Оставшуюся половину лаваша нарвать на кусочки среднего размера и выложить в кефирно-яичную смесь, перемешать.

Оставшуюся половину лаваша нарвать на кусочки среднего размера и выложить в кефирно-яичную смесь, перемешать.
Несколько кусочков лаваша достать из кефирно-яичной смеси и выложить в чашу, присыпать частью нарезанной зелени.

Несколько кусочков лаваша достать из кефирно-яичной смеси и выложить в чашу, присыпать частью нарезанной зелени.
Выложить часть сыра (мягкий сыр можно раскрошить на кусочки, а твёрдый сыр натереть на крупной тёрке). Я вначале выложила немного брынзы.

Выложить часть сыра (мягкий сыр можно раскрошить на кусочки, а твёрдый сыр натереть на крупной тёрке). Я вначале выложила немного брынзы.
А затем добавила часть натёртого сыра.

А затем добавила часть натёртого сыра.
Снова выложить часть кусочков лаваша, замоченных в кефирно-яичной смеси, посыпать частью зелени и сыра. Таким образом, чередуя, выкладывать слои, пока не закончатся сыр и зелень. Вылить сверху оставшуюся кефирно-ячиную смесь с лавашом.

Снова выложить часть кусочков лаваша, замоченных в кефирно-яичной смеси, посыпать частью зелени и сыра. Таким образом, чередуя, выкладывать слои, пока не закончатся сыр и зелень. Вылить сверху оставшуюся кефирно-ячиную смесь с лавашом.Накрыть лавашом, который свисает с краёв мультиварки, и слегка прижать.

Накрыть лавашом, который свисает с краёв мультиварки, и слегка прижать.
Поверх лаваша выложить 30 грамм сливочного масла, нарезанного на небольшие кусочки.

Поверх лаваша выложить 30 грамм сливочного масла, нарезанного на небольшие кусочки.
Закрыть крышку мультиварки и выставить режим "Выпечка" на 40 минут.Закрыть крышку мультиварки и выставить режим "Выпечка" на 40 минут.
После сигнала мультиварки перевернуть ачму из лаваша с сыром, снова закрыть крышку и выпекать ещё 20 минут. Я переворачиваю на поддон пароварки. 

После сигнала мультиварки перевернуть ачму из лаваша с сыром, снова закрыть крышку и выпекать ещё 20 минут. Я переворачиваю на поддон пароварки. 
Нежную, сытную ачму, приготовленную из лаваша с сыром в мультиварке, переложить на плоскую тарелку, немного остудить и подать к столу. Уверена, такая вкусная выпечка понравится многим!

Нежную, сытную ачму, приготовленную из лаваша с сыром в мультиварке, переложить на плоскую тарелку, немного остудить и подать к столу. Уверена, такая вкусная выпечка понравится многим!
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (2 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Выпечка в мультиварке":

Смотрите еще в разделе "Выпечка с брынзой":

Смотрите еще в разделе "Пироги из лаваша":

Наверх