Бутерброды с сёмгой и огурцом

Спешу поделиться с вами очень красивым оформлением бутербродов, приготовленных с сёмгой и свежим огурцом. Такие бутербродики украсят любой праздничный стол и приведут в восторг ваших гостей. Сделать их совершенно нетрудно, но нужна аккуратность и неторопливость. В принципе, для этой закуски подойдёт любая красная рыба - солёная, копченая и даже отварная (по желанию). У меня в наличии было филе слабосолёной сёмги. Бутерброды получаются и вкусными, и красивыми, попробуйте обязательно!

Ингредиенты

Для приготовления бутербродов с сёмгой и огурцом понадобится:

хлеб белый - 3 ломтика;

огурец свежий - 0,5 шт.;

филе слабосолёной семги (или другой рыбки) - 40 г;

сыр плавленный типа "Янтаря" - 3-4 ч. л.

зелень петрушки для подачи.

Процесс приготовления

Из ломтей хлеба вырезать кружочки специальной формочкой (или стаканом).

Обжарить кружочки из хлеба и подсушить на сухой сковороде с двух сторон.

Далее нужно из огурца сделать лепесточки. Огурец разрезать вдоль на 2 части. Используйте половинку огурца. Острым ножом начать резать огурчик полукружочками, но только один разрез не до конца, следующий разрез - как обычно отрезаете полукружок. Резать нужно очень тоненько. В итоге, немного приоткрыв, у вас получатся лепестки (см. фото).

Подсушенный хлеб остудить и смазать щедро сыром.

В центр бутерброда выложить нарезанную маленькими кусочками красную рыбку, а вокруг выложить лепестки из огурца.

Вот и всё! Красивые и, конечно же, очень вкусные бутерброды, приготовленные с сёмгой и огурцом можно подавать на праздничный стол, украсив их зеленью петрушки.