Рецепт салата "Цыплёнок"

Хочу предложить вам классный рецепт приготовления салата "Цыплёнок". Такой салатик можно подать на детский праздник, очень уместен он будет и на пасхальном столе. В этом блюде отлично сочетаются прекрасный вкус и яркое, мультяшное оформление в виде цыплёнка, котороё приведёт в восторг не только ваших деток, но и взрослых. Обязательно приготовьте этот салатик - сложного ничего нет, просто нужна аккуратность!

Ингредиенты

Для приготовления салата "Цыплёнок" понадобится:

колбаса варёно-копчёная - 70 г;

картофель отварной в кожуре - 1 шт.;

яйцо - 3 шт.;

перец болгарский сладкий - 0,5 шт.;

зелёный лук - несколько перьев;

огурец свежий - 1 шт.;

майонез - 2-3 ст. л.;

перец чёрный молотый, соль - по вкусу.

Для украшения:

морковь свежая - несколько кружочков;

перец болгарский сладкий красного цвета - несколько кусочков;

оливки чёрные без косточек - 1 шт.;

лук зелёный - несколько перьев.

Процесс приготовления

Предварительно отварить картофель в мундире (варить минут 20-25). Яйца сварить вкрутую (варить минут 10 с начала кипения). Картошку и яйца остудить и очистить. Нарезать картофель мелкими кубиками, добавить очень мелко нарезанную варёно-копчёную колбаску.

К картофелю с колбасой добавить мелко нарезанные свежий огурец и болгарский перец.

Яйца разделить на желтки и белки. Зелёный лук и белки мелко порубить и добавить в салат. Желтки оставить для украшения.

Салат по вкусу поперчить, посолить и добавить майонез.

Перемешать салат и выложить на плоскую тарелку в форме цыплёнка с хвостиком.

Желтки натереть на тёрке (или просто мелко раскрошить) и покрыть ими салат и сверху, и с боков. Из болгарского красного перца вырезать клюв, гребешок и лапки, из морковки сделать румянец и крылышки цыпленка, из половинок чёрной оливки - глазки. Украсить тарелку несколькими пёрышками зелёного лука.

Яркий, красивый и очень вкусный салат "Цыплёнок" подайте к столу на радость взрослым и деткам. Этот замечательный салат станет достойным украшением пасхального стола, он будет отлично смотреться и на детском празднике.