На главную | | |

Рыбный суп из семги

4.83 12
Рыбный суп из семги

Рыбный суп из семги

Наталья Имшенецкая

Рыбный суп можно сварить из любой рыбы. Но на мой взгляд, рыбный суп из семги - самый вкусный и полезный. Супчик получается наваристым, ароматным, аппетитным.

Ингредиенты

Для приготовления рыбного супа из семги понадобится:
семга - около 300 г;
морковь - 1 шт.;
лук порей - 1/3 стебля;
помидоры черри (или другие) - 100 г;
картофель - 2-3 шт.;
соль, смесь перцев - по вкусу;
оливковое масло.

Этапы приготовления

Семгу очистить от чешуи, вымыть. Положить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения, снять пену и варить 25 минут, посолить.

Семгу очистить от чешуи, вымыть. Положить в кастрюлю, залить холодной водой и сварить рыбный бульон, посолить.

Овощи очистить, нарезать лук и помидоры, морковь натереть на терке.

Овощи очистить, нарезать лук и помидоры, морковь натереть на терке.

Овощи обжарить на оливковом масле.

Овощи обжарить на оливковом масле.

Очистить и нарезать картофель.

Очистить и нарезать картофель.

Когда рыбный бульон сварится, семгу из него вытащить, очистить от кожи и костей, бульон процедить.

Когда рыбный бульон сварится, семгу из него вытащить, очистить от кожи и костей, бульон процедить.

Обжаренные овощи залить процеженным бульоном, довести до кипения, добавить картофель и варить суп до его готовности. Добавить перец, если нужно - досолить. В готовый рыбный суп положить кусочки сваренной семги и снять с огня.

Рыбный суп с семгой готов.

Рыбный суп из семги

Приятного аппетита! Радуйте своих близких!

4.833335
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.8 (12 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Рыбные супы":

Смотрите еще в разделе "Блюда из семги":

Комментарии

Прекрасный рыбный суп, очень

Прекрасный рыбный суп, очень вкусный и полезный)). Большое спасибо Вам, Наташа, за прекрасный рецепт

Спасибо Вам, Елена, за отзыв!

Наталья Имшенецкая

Спасибо Вам, Елена, за отзыв! И на здоровье!

Наверх