
Шоколадные пряники на кефире готовятся просто, получаются вкусными и мягкими. Можно добавить пряности: имбирь, корицу, гвоздику и мускатный орех. Из этого количества теста получается около 22 пряников. Отличная выпечка к семейному чаепитию, попробуйте!
Ингредиенты
Процесс приготовления
В миску вбиваем куриное яйцо, добавляем сахар и щепотку соли.
Взбиваем миксером до побеления массы (в течение 1 минуты).
Добавляем какао и продолжаем взбивать миксером до однородности.
Добавляем кефир, соду, погашенную уксусом, ванильный сахар, растительное масло и продолжаем взбивать до однородности.
Добавляем понемногу просеянную муку, тщательно перемешиваем ложкой. Подсыпая ещё муку, замешиваем тесто. Когда тесто станет по консистенции, как пластилин, оно готово.
Тесто должно получиться мягким. Муки может уйти меньше или больше.
Делим тесто на одинаковые кусочки (у меня получились кусочки теста по 55 грамм), подкатываем их в шарики или раскатываем тесто в пласт толщиной 1-1,5 см и вырезаем стаканом пряники. Обмакиваем шарики с одной стороны в сахарную пудру.
На противень, смазанный растительным маслом (или застеленный пергаментом), выкладываем шарики так, чтобы сторона с пудрой была сверху. Немного прижимаем шарики ладонью.
Выпекаем шоколадные пряники в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов в течение 20-25 минут (до лёгкой румяности), ориентируйтесь по вашей духовке. Вот мягкие, вкусные прянички и готовы.
Вот так они выглядят в разрезе.
Надеюсь, вам понравится и приятно удивит рецепт шоколадных пряников на кефире.
А у меня очень невкусные…
Ответ на А у меня очень невкусные… от Валентина
Жаль, что так получилось…
Ответ на Жаль, что так получилось… от Светлана Корниенко
Спасибо за обратную связь…
Ответ на Спасибо за обратную связь… от Гость
Успеха Вам ! Надеюсь, все…
Спасибо за пряники,
Ответ на Спасибо за пряники, от Гость
Спасибо за отзыв! Рада, что
Классный рецепт но брауни
Ответ на Классный рецепт но брауни от Гость
Спасибо!!! Брауни вкусные без