Мороженое из сливок и варёной сгущёнки в домашних условиях

5.0
14 оценок
3
комментария
0
лайков в
соцсетях
Мороженое из сливок и варёной сгущёнки в домашних условиях
Фото пользователя
Автор рецепта

Если вам захотелось порадовать себя очень вкусным, освежающим лакомством, тогда приготовьте мороженое из сливок и варёной сгущёнки. Готовится оно в домашних условиях очень просто, главное - набраться терпения и дождаться, пока оно застынет в морозилке. Мороженое получается мягким, без вкраплений льда и, благодаря добавлению варёной сгущёнки, по вкусу напоминает карамельный пломбир. Подать такое мороженое можно с натёртым или растопленным шоколадом, карамельным соусом, орешками. Очень вкусно, попробуйте! 

Ингредиенты

Для приготовления мороженого из сливок и варёной сгущёнки в домашних условиях понадобится:
сливки жирностью 33-35% - 500 мл;
сахарная пудра - 60 г;
сгущёнка варёная - 190 г;
сок лимона - 2-3 ч. л. (или по вкусу).
Время приготовления: 8 ч
Количество порций: 6

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
5%
3.3 г
Жиры
40%
24 г
Углеводы
55%
33.3 г
Нутриенты и калорийность показаны:

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Сливки должны быть хорошо охлаждёнными, поэтому доставать их из холодильника нужно непосредственно перед приготовлением мороженого. Охлаждённые сливки налить в глубокую посуду.

Сливки должны быть хорошо охлаждёнными, поэтому доставать их из холодильника нужно непосредственно перед приготовлением мороженого. Охлаждённые сливки налить в глубокую посуду.

Шаг 2 из 6:

К сливкам всыпать сахарную пудру, взбить миксером до небольших пиков (не перебейте сливки, чтобы у вас не получилось масло). Продолжая взбивать на медленной скорости миксера, добавлять к сливкам частями варёную сгущёнку.

К сливкам всыпать сахарную пудру, взбить миксером до небольших пиков (не перебейте сливки, чтобы у вас не получилось масло). Продолжая взбивать на медленной скорости миксера, добавлять к сливкам частями варёную сгущёнку.

Шаг 3 из 6:

Сливки, взбитые со сгущёнкой, будут похожи на мусс. Влить лимонный сок, хорошо перемешать.

Сливки, взбитые со сгущёнкой, будут похожи на мусс. Влить лимонный сок, хорошо перемешать.

Шаг 4 из 6:

Накрыть посуду со сливками плёнкой и отправить в морозилку на 7-8 часов.

Накрыть посуду со сливками плёнкой и отправить в морозилку на 7-8 часов.

Шаг 5 из 6:

Готовое мороженое получается мягким, без льда и ледяных крошек, его легко можно зачерпнуть ложкой.

Готовое мороженое получается мягким, без льда и ледяных крошек, его легко можно зачерпнуть ложкой.

Шаг 6 из 6:

Разложить вкуснейшее мороженое из сливок и варёной сгущёнки по креманкам, украсить и подать к столу. Приготовить это мороженое в домашних условиях совсем несложно, а в результате вы получите замечательное лакомство, которое понравится и вам, и вашим близким! 

Разложить вкуснейшее мороженое из сливок и варёной сгущёнки по креманкам, украсить и подать к столу. Приготовить это мороженое в домашних условиях совсем несложно, а в результате вы получите замечательное лакомство, которое понравится и вам, и вашим близким! 

Приятного аппетита!

23.05.2025
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

https://rutxt.ru/node/14666

QR-код