Тарталетки с мидиями

4.5
8 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Тарталетки с мидиями

Хочу поделиться рецептом приготовления тарталеток с мидиями. Эта вкусная холодная закуска украсит любой праздничный стол. Тарталетки можно купить в любом супермаркете, лучше взять мини тарталетки "на зубок". Приготовьте эту замечательную закуску и насладитесь её изумительным вкусом!

Ингредиенты

Для приготовления тарталеток с мидиями нам потребуется:
тарталетки - 16 шт.;
мидии (я использовала замороженные мидии) - 150 г;
сметана - 2 ст. л.;
чеснок - 1-2 зубчика;
творожный сливочный сыр (можно заменить на творожный сыр с зеленью) - 140 г;
зелень - пара веточек.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Я использовала замороженные мидии, предварительно их не размораживала. Выложить замороженные мидии в сковороду и начать тушить на среднем огне.

Я использовала замороженные мидии, предварительно их не размораживала. Выложить замороженные мидии в сковороду и начать тушить на среднем огне.

Шаг 2 из 9:

В процессе тушения мидий выделится много жидкости, но постепенно жидкость испарится (на это потребуется минут 15).

В процессе тушения мидий выделится много жидкости, но постепенно жидкость испарится (на это потребуется минут 15).

Шаг 3 из 9:

В тарелке соединить пропущенный через пресс чеснок и сметану, тщательно перемешать.

В тарелке соединить пропущенный через пресс чеснок и сметану, тщательно перемешать.

Шаг 4 из 9:

Когда вся жидкость из мидий выпарится, выложить к ним смесь сметаны и чеснока, перемешать. Томить мидии в сметане на медленном огне, примерно, 5-7 минут.

Когда вся жидкость из мидий выпарится, выложить к ним смесь сметаны и чеснока, перемешать. Томить мидии в сметане на медленном огне, примерно, 5-7 минут.

Шаг 5 из 9:

Снять мидии с огня и полностью остудить. Тарталетки можно взять любой формы. Творожный сливочный сыр (подойдёт и творожный сыр с зеленью) переложить в кондитерский мешок.

Снять мидии с огня и полностью остудить. Тарталетки можно взять любой формы. Творожный сливочный сыр (подойдёт и творожный сыр с зеленью) переложить в кондитерский мешок.

Шаг 6 из 9:

Отсадить небольшое количество сыра на дно тарталетки.

Отсадить небольшое количество сыра на дно тарталетки.

Шаг 7 из 9:

Затем выложить в каждую тарталетку по 3 мидии и слегка утопить их в сыр.

Затем выложить в каждую тарталетку по 3 мидии и слегка утопить их в сыр.

Шаг 8 из 9:

Укроп вымыть и обсушить. Вставить в каждую тарталетку с мидиями веточку укропа (при желании, вместо веточки укропа можно использовать мелко нарезанный укроп, посыпав им содержимое тарталеток).

Укроп вымыть и обсушить. Вставить в каждую тарталетку с мидиями веточку укропа (при желании, вместо веточки укропа можно использовать мелко нарезанный укроп, посыпав им содержимое тарталеток).

Шаг 9 из 9:

Вот такие аппетитные и очень вкусные тарталетки с мидиями получились. Такая холодная закуска не останется незамеченной на праздничном столе!

Вот такие аппетитные и очень вкусные тарталетки с мидиями у нас получились. Такая холодная закуска не останется незамеченной на праздничном столе!

Приятного аппетита!

Автор - 05.03.2019 / 27.04.2022

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Закуски в тарталетках"

Смотрите еще в разделе "Блюда из морепродуктов"