Топленое молоко в мультиварке Редмонд

Топленое молоко в мультиварке Редмонд

Хочу рассказать вам, как приготовить топленое молоко в мультиварке Редмонд. В принципе, как такового рецепта и нет, вам нужно будет только налить в чашу молоко, выставить программу и заниматься своими делами. Через 5-6 часов кремовое, насыщенное и очень вкусное топленое молоко будет готово! На основе топленого молока можно испечь блинчики, кексы, приготовить крем для торта, а также вкуснейшую домашнюю ряженку - именно для нее моя мультиварка и готовила топленое молочко. Попробуйте и вы! У меня было 1,5 литра домашнего коровьего молока, после приготовления получился 1 литр топленого молока.

Ингредиенты

Для приготовления топленого молока в мультиварке Редмонд понадобится:
молоко домашнее - 1,5 литра.

Процесс приготовления

В чашу мультиварки налить молоко комнатной температуры.В чашу мультиварки налить молоко комнатной температуры.У меня молоко домашнее, с высокой жирностью.

У меня молоко домашнее, с высокой жирностью.
Поместить чашу в мультиварку, закрыть крышку и выставить программу "Мультиповар" на 95 градусов. Время приготовления - 5 часов. 

Поместить чашу в мультиварку, закрыть крышку и выставить программу "Мультиповар" на 95 градусов. Время приготовления - 5 часов. 
Можно готовить топленое молоко и на программе "Томление" или "Тушение", но на этих режимах первое время, пока молоко будет сильно кипеть, нужно крышку держать приоткрытой. Времени на приготовление топленого молока на этих режимах потребуется больше - возможно, часов 6. Готовое топленое молоко должно стать насыщенным, кремового цвета, с румяной пенкой.

Можно готовить топленое молоко и на программе "Томление" или "Тушение", но на этих режимах первое время, пока молоко будет сильно кипеть, нужно крышку держать приоткрытой. Времени на приготовление топленого молока на этих режимах потребуется больше - возможно, часов 6. Готовое топленое молоко должно стать насыщенным, кремового цвета, с румяной пенкой.
Дать топленому молоку остыть, убрать пенку, молоко процедить и перелить в чистые банки.Дать топленому молоку остыть, убрать пенку, молоко процедить и перелить в чистые банки.Далее вкуснейшее топленое молоко, приготовленное в мультиварке Редмонд, охладить, закрыв баночки крышками, и можно употреблять или использовать по назначению.

Далее вкуснейшее топленое молоко, приготовленное в мультиварке Редмонд, охладить, закрыв баночки крышками, и можно употреблять или использовать по назначению.Приятного аппетита!

Комментарии

01.08.2021 - 11:19

А у моей м/варки режим м/повар есть, но температура выставляется с шагом 10 градусов. Т.е. 90 мона, 95 - ни как. Запустил на 90 и 5 часов - посмотрим, что получится.

Ответ на от Елена Калинина

01.08.2021 - 19:23

Видимо все же мала температура. Получилось какое-то недоделанное. Выставил режим "Томление" и на 1 час. Получилось кремовое, с коричневатой пенкой и характерным ароматом. В следующий раз буду делать на этом режиме.