Хочу рассказать вам, как приготовить топленое молоко в мультиварке Редмонд. В принципе, как такового рецепта и нет, вам нужно будет только налить в чашу молоко, выставить программу и заниматься своими делами. Через 5-6 часов кремовое, насыщенное и очень вкусное топленое молоко будет готово! На основе топленого молока можно испечь блинчики, кексы, приготовить крем для торта, а также вкуснейшую домашнюю ряженку - именно для нее моя мультиварка и готовила топленое молочко. Попробуйте и вы! У меня было 1,5 литра домашнего коровьего молока, после приготовления получился 1 литр топленого молока.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
В чашу мультиварки налить молоко комнатной температуры.
Шаг 2 из 6:
У меня молоко домашнее, с высокой жирностью.
Шаг 3 из 6:
Поместить чашу в мультиварку, закрыть крышку и выставить программу "Мультиповар" на 95 градусов. Время приготовления - 5 часов.
Шаг 4 из 6:
Можно готовить топленое молоко и на программе "Томление" или "Тушение", но на этих режимах первое время, пока молоко будет сильно кипеть, нужно крышку держать приоткрытой. Времени на приготовление топленого молока на этих режимах потребуется больше - возможно, часов 6. Готовое топленое молоко должно стать насыщенным, кремового цвета, с румяной пенкой.
Шаг 5 из 6:
Дать топленому молоку остыть, убрать пенку, молоко процедить и перелить в чистые банки.
Шаг 6 из 6:
Далее вкуснейшее топленое молоко, приготовленное в мультиварке Редмонд, охладить, закрыв баночки крышками, и можно употреблять или использовать по назначению.
Приятного аппетита!