Джем из красной смородины в хлебопечке

Приготовить джем в хлебопечке очень просто, даже не надо снимать пену и перемешивать. Сегодня мы будем готовить в хлебопечке джем из красной смородины. Он получается очень вкусным и ярким. В холодное время года такой джем станет прекрасным дополнением к горячему чаю.

Ингредиенты

Для приготовления джема из красной смородины в хлебопечке нам потребуется:

красная смородина - 400 г;

сахар - 500 г;

агар-агар - 1 ч. л.;

вода - 50 мл.

Процесс приготовления

Красную смородину предварительно перебрать, удалить веточки и листочки, затем взвесить, должно получиться 400 грамм ягод. Промыть ягоды под проточной водой, откинуть на дуршлаг. Затем выложить ягоды в глубокую миску.

С помощью погружного блендера пробить ягоды в пюре.

В ведёрко хлебопечки выложить ягодное пюре.

Затем добавить сахар.

Выставить режим хлебопечки "Джем" или "Варенье" на 1,5 часа. Агар-агар развести в воде комнатной температуры, оставить на 5-10 минут, а затем добавить пару столовых ложек горячего джема из красной смородины, перемешать, влить получившуюся массу в ведёрко за 5 минут до окончания варки джема. Перемешивать массу не нужно, хлебопечка всё перемешает сама.

Разлить горячий джем из красной смородины, приготовленный в хлебопечке, по чистым баночкам. Я заранее простерилизовала банки, но можно этого и не делать.Закрутить банки прокипяченными крышками и перевернуть их вверх дном. Укутать баночки в плед и оставить до полного остывания. Хранится джем при комнатной температуре, если есть кладовка или подвал - тогда храним там.

У меня получилось 2 баночки объёмом 300 мл и, конечно, маленькая пиалочка на пробу. Приготовить джем из красной смородины в хлебопечке очень просто, а зимой это яркое, вкусное лакомство украсит любое чаепитие.