Кускус с курицей

5 оценок

комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/14134

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Хочу предложить хороший вариант ужина - кускус с курицей, приготовленный в духовке. Нравятся мне такие варианты блюд, когда и гарнир, и мясо готовятся вместе, к тому же занимается минимум посуды. В данном рецепте вы можете использовать любые части курицы: крылья, бёдра, грудку, куриные ножки. Кускус с курицей - простое, сытное и вкусное блюдо, которое стоит попробовать!

Ингредиенты

Для приготовления кускуса с курицей нам потребуется:

куриные окорочка (можно взять другие части курицы) - 3 шт.;

кускус - 1 стакан;

вода - 1,5 стакана;

томатная паста - 1 ст. л.;

аджика - 1 ст. л.;

соль, специи - по вкусу;

маслины (или оливки) - 0,5 банки (по желанию).

Процесс приготовления

Для начала курочку нужно разрезать на порционные кусочки, вымыть и обсушить.

Добавить к курице томатную пасту, аджику и соль.

Хорошо обмазать части курицы томатной пастой, солью, аджикой и оставить мариноваться на 30-50 минут (можно дольше).

Кускус промыть под проточной водой.

Выложить кускус в жаропрочную форму (у меня чугунок без крышки). Добавить соль и специи. Я использовала 0,5 чайной ложки смеси специй.Залить кускус 1,5 стаканами воды комнатной температуры и слегка перемешать.

Поверх крупы выложить кусочки курицы.

По желанию, можно добавить маслины или оливки.

Поставить форму с кускусом и курочкой в разогретую духовку и готовить при температуре 200 градусов, примерно, 45 минут. Время приготовления зависит от размера кусочков курицы. Готовый кускус с курицей подать к столу. Кускус в процессе приготовления хорошо разварился и пропитался куриным соком. Блюдо получилось очень вкусным и сытным.