Салат с жареными вешенками

Салат с жареными вешенками
4.5
11 оценок
0
комментариев

Многие хозяйки часто готовят салаты с грибами, обычно, с шампиньонами. Я, предлагаю вам рецепт вкусного салата с жареными вешенками, который можно приготовить и к ужину, и на праздничный стол. Вешенки - грибочки не менее вкусные и полезные, чем шампиньоны. Поэтому и салатик получается очень вкусным, достаточно сытным, с насыщенным грибным вкусом. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата с жареными вешенками понадобится:
150 г свежих вешенок;
1 луковица;
2 ст. л. растительного масла;
2 вареных яйца;
1 свежий огурец;
1-2 зубчика чеснока;
0,5 пучка зелени петрушки;
1 ст. л. майонеза;
1 ст. л. сметаны;
соль, свежемолотый черный перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Лук очистить и нарезать произвольно. Вешенки промыть, чтобы удалить остатки грунта, и обсушить на бумажном полотенце. Нарезать грибы, выложить на сковороду с растительным маслом. К грибам добавить лук и обжарить, иногда помешивая, на среднем огне в течение минут 10.

Лук очистить и нарезать произвольно. Вешенки промыть, чтобы удалить остатки грунта, и обсушить на бумажном полотенце. Нарезать грибы, выложить на сковороду с растительным маслом. К грибам добавить лук и обжарить, иногда помешивая, на среднем огне в течение минут 10.

Шаг 2 из 5:

Свежий огурец очистить от кожицы, нарезать на небольшие кубики и выложить в миску. Добавить к огурцам очищенные яйца, нарезанные на кубики такого же размера.

Свежий огурец очистить от кожицы, нарезать на небольшие кубики и выложить в миску. Добавить к огурцам очищенные яйца, нарезанные на кубики такого же размера.

Шаг 3 из 5:

Сюда же добавить остывшие грибы с луком, измельченную петрушку и нарезанный мелко очищенный чеснок.

Сюда же добавить остывшие грибы с луком, измельченную петрушку и нарезанный мелко очищенный чеснок.

Шаг 4 из 5:

Также добавить сметану и майонез, салат посолить и поперчить, перемешать.

Также добавить сметану и майонез, салат посолить и поперчить, перемешать.

Шаг 5 из 5:

Замечательный, очень вкусный салат, приготовленный с жареными вешенками, выложить в салатник, украсить и подать к столу.

Замечательный, очень вкусный салат, приготовленный с жареными вешенками, выложить в салатник, украсить и подать к столу.

Приятного аппетита!

Автор - 26.06.2018 / 30.06.2019

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Салаты с грибами"

Смотрите еще в разделе "Блюда из грибов"