Рулет из лаваша с мясом в духовке

Хочу предложить простой рецепт вкусной и сытной закуски - рулета из лаваша с мясом, запеченного в духовке. Такой рулет можно взять с собой на пикник или подать к ужину. В роли начинки можно использовать всё, что окажется в холодильнике. Я решила приготовить рулет из лаваша с начинкой из вареного мяса (я использовала вареные субпродукты и куриное филе) и овощей, получилось аппетитное, сытное и очень вкусное блюдо. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления рулета из лаваша с мясом в духовке нам потребуется:

лаваш - 1 шт.;

вареное мясо - 150 г;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу;

маринованные огурчики - 2 шт.;

отварной картофель - 1 шт.;

помидоры свежие - 1-2 шт.;

сыр плавленый - 2 ст. л.;

твёрдый сыр, кетчуп - по вкусу (по желанию);

майонез - 2 ст. л.

Процесс приготовления

Вареное мясо пропустить через мясорубку. Лист лаваша смазать плавленым сыром, оставляя края чистыми.Поверх сыра выложить полоску из фарша (как на фото), можно немного посолить и поперчить.

Огурчики нарезать тонкими пластинками и выложить рядом с фаршем. Вареный картофель натереть на крупной тёрке и выложить после огурцов. Помидоры вымыть, тонко нарезать, выложить после картофеля. Слой фарша и картофеля смазать майонезом в виде решётки.Завернуть края лаваша с двух сторон (как на фото), затем свернуть лаваш с начинкой в плотный рулет.

Вот такой рулет получился.Готовый рулет переложить на противень, застеленный пергаментом или фольгой. По желанию, посыпать верх рулета сыром, натертым на крупной терке, и сделать решётку из майонеза и кетчупа.