Рулет из лаваша с мясом в духовке: 9 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Калорийность
Пошаговые фото (8)
Разделы (6)

4.8

20 оценок

комментариев

лайков в
соцсетях

код

Автор рецепта

Вероника Крамарь

Хочу предложить простой рецепт вкусной и сытной закуски - рулета из лаваша с мясом, запеченного в духовке. Такой рулет можно взять с собой на пикник или подать к ужину. В роли начинки можно использовать всё, что окажется в холодильнике. Я решила приготовить рулет из лаваша с начинкой из вареного мяса (я использовала вареные субпродукты и куриное филе) и овощей, получилось аппетитное, сытное и очень вкусное блюдо. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления рулета из лаваша с мясом в духовке нам потребуется:

лаваш - 1 шт.;

вареное мясо - 150 г;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу;

маринованные огурчики - 2 шт.;

отварной картофель - 1 шт.;

помидоры свежие - 1-2 шт.;

сыр плавленый - 2 ст. л.;

твёрдый сыр, кетчуп - по вкусу (по желанию);

майонез - 2 ст. л.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

177ккал

Калорийность

Белки

27%

9.1 г

Жиры

32%

10.6 г

Углеводы

41%

13.6 г

50%

Гликемический индекс

Нутриенты и калорийность показаны:

Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.

Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Вареное мясо пропустить через мясорубку. Лист лаваша смазать плавленым сыром, оставляя края чистыми.

Шаг 2 из 8:

Поверх сыра выложить полоску из фарша (как на фото), можно немного посолить и поперчить.

Шаг 3 из 8:

Огурчики нарезать тонкими пластинками и выложить рядом с фаршем. Вареный картофель натереть на крупной тёрке и выложить после огурцов. Помидоры вымыть, тонко нарезать, выложить после картофеля. Слой фарша и картофеля смазать майонезом в виде решётки.

Шаг 4 из 8:

Завернуть края лаваша с двух сторон (как на фото), затем свернуть лаваш с начинкой в плотный рулет.

Шаг 5 из 8:

Вот такой рулет получился.

Шаг 6 из 8:

Готовый рулет переложить на противень, застеленный пергаментом или фольгой. По желанию, посыпать верх рулета сыром, натертым на крупной терке, и сделать решётку из майонеза и кетчупа.