На главную | | |

Рецепт куриной печени со сметаной на сковороде

5 1
Рецепт куриной печени со сметаной на сковороде

Рецепт куриной печени со сметаной на сковороде

Елена Калинина
Online

Хочу предложить вам рецепт куриной печени, приготовленной со сметаной на сковороде. Печенка получается необычайно вкусной, очень нежной, сочной, а сметанная подливка - просто "пальчики оближешь"! Готовится печень быстро и просто, подать ее можно с гарниром из картофельного пюре, макаронами, любыми кашами.

Ингредиенты

Для приготовления куриной печени со сметаной на сковороде понадобится:
куриная печень - 0,5 кг;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
мука - 3 ст. л.;
растительное масло - 3 ст. л.;
репчатый лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
вода - 200 мл;
сметана - 100 г;
чеснок - 1 зубчик;
паприка - 0,5 ч. л.;
специи - 1 ч. л.;
лист лавровый - 1 шт.

Этапы приготовления

Куриную печень вымыть, обсушить, затем посолить и поперчить. Морковь, чеснок и лук очистить.

Куриную печень вымыть, обсушить, затем посолить и поперчить. Морковь, чеснок и лук очистить.
Добавить к печени муку, перемешать, чтобы все кусочки были в муке.

Добавить к печени муку, перемешать, чтобы все кусочки были в муке.
В разогретую с растительным маслом сковороду выложить куриную печенку, обжарить ее со всех сторон на среднем огне до легкой румяности. Далее добавить в сковороду нарезанный кусочками репчатый лук и нарезанную брусочками морковь.

В разогретую с растительным маслом сковороду выложить куриную печенку, обжарить ее со всех сторон на среднем огне до легкой румяности. Далее добавить в сковороду нарезанный кусочками репчатый лук и нарезанную брусочками морковь.
Обжаривать куриную печень с овощами, перемешивая, около 7 минут на небольшом огне. Затем влить 150 мл горячей воды и протушить печень на слабом огне с прикрытой крышкой еще минут 5-6.

Обжаривать куриную печень с овощами, перемешивая, около 7 минут на небольшом огне. Затем влить 150 мл горячей воды и протушить печень на слабом огне с прикрытой крышкой еще минут 5-6.
Далее добавить к печени сметану, разведенную в оставшихся 50 мл воды, соль, специи, паприку, нарезанный мелко чеснок и лавровый лист.

Далее добавить к печени сметану, разведенную в оставшихся 50 мл воды, соль, специи, паприку, нарезанный мелко чеснок и лавровый лист.
Тушить печень еще около 5-6 минут под прикрытой крышкой.

Тушить печень еще около 5-6 минут под прикрытой крышкой.Вкуснейшую, сочную, нежную куриную печень, приготовленную со сметаной, подать с гарниром к столу. Если вы сразу не съедите все блюдо, переложите его со сковороды в кастрюльку.

Вкуснейшую, сочную, нежную куриную печень, приготовленную со сметаной, подать с гарниром к столу. Если вы сразу не съедите все блюдо, переложите его со сковороды в кастрюльку.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Жареное и тушеное мясо":

Смотрите еще в разделе "Куриная печень на сковороде":

Смотрите еще в разделе "Куриная печень в сметане":

Комментарии

Очень вкусное блюдо

Нина Карпова

Очень вкусное блюдо получилось! На гарнир отварила бурый рис. Спасибо за Ваши рецепты! Часто выручают, когда голову ломаешь, что приготовить))) 

Нина, на здоровье! Очень

Елена Калинина

Нина, на здоровье! Очень рада, что вас рецепты выручают и вы по ним готовите, я стараюсь поделиться с вами всем самым вкусным, а именно тем, что нравится моей семье!

Наверх