Увидела маленькую рыбку под названием "Тресочка" и решила попробовать ее приготовить. Уж больно привлекательна рыбка маленьких размеров. А уж какая вкусная жареная рыбка!
Ингредиенты
Для приготовления жареной рыбы нам понадобится:
рыбка - 500 г;
петрушка - пучок;
чеснок - 1 зубчик;
масло растительное - 5 ст. л.;
соль, перец - по вкусу.
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 4
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Вот так выглядит рыбка. В длину 10-15 см.
Шаг 2 из 8:
Почистить. Отрезать головы. Она такая нежная, что все легко делается с помощью кухонных ножниц.
Шаг 3 из 8:
Промыть как следует.
Шаг 4 из 8:
На сковородку налить растительное масло, раскалить его и укладывать рыбу для жарки.
Шаг 5 из 8:
Через 2 минуты перевернуть рыбку. Она маленькая и очень нежная, жарится моментально.
Шаг 6 из 8:
Приготовить петрушку и чеснок, мелко их нарезать.
Шаг 7 из 8:
Добавить петрушку и чеснок прямо на сковородку, к уже приготовленной жареной рыбе.
Шаг 8 из 8:
Рыбка готова. Можно раскладывать по тарелкам и угощать своих близких.
Приятного аппетита!